烧饵块是云南地区非常受欢迎的一种传统小吃。饵块是由糯米粉蒸制而成，质地柔软有嚼劲。制作烧饵块时先将饵块切成薄片，然后放在炭火上烤至表面微焦，再刷上一层秘制酱料。说到香格里拉的美食青稞饼可是不得不提的一样东西。它是藏家的传统特色小吃，跟酥油茶简直是绝配。青稞饼用本地的优质青稞做成，嚼起来有点韧性但不会太硬烤着吃更香，咬一口下去。