精彩评论



嘿,朋友!冬天来了,北方冷得像冰箱一样,这时候就特别想跑到南方暖和暖和。我去年冬天就去了云南丽江,那真的是个宝藏地方。丽江不光风景美,小吃也是超级多,随便走进一家小店都能让你流连忘返。这次我就给你盘点一下那些让我至今想起来都要咽口水的丽江美食。
说到丽江粑粑,你肯定得尝尝,真的太好吃了!金黄金黄的粑粑,咬下去酥脆得不得了。甜的里面有玫瑰糖或者豆沙馅,甜而不腻,玫瑰的香味在嘴里散开,像是春天的气息一下子涌进来。咸的呢,里面包的是肉末、葱花和花椒,一口下去,咸香四溢,外皮脆,内馅嫩,简直绝了!
鸡豆绝对是丽江的一张名片。它看起来就是一块块灰绿色的东西,不过你别看它不起眼,味道可是一级棒。凉拌的时候,加点辣椒、花椒、香菜,酸辣爽口,特别开胃。要是冬天觉得冷,可以试试热炒的,味道会更浓郁一点。我最爱的就是凉拌的,那口感滑溜溜的,像是给舌头做了一次SPA,吃完浑身都舒坦。
纳西烤肉真的是丽江的招牌!五花肉腌得入味,再用炭火烤得金黄金黄。咬一口,外皮酥脆,里面的肉汁饱满,一点都不油腻。而且他们还建议配本地的青梅酒,那股子炭火味和果酸味混在一起,太绝了!我当时吃得停不下来,恨不得把整个盘子都吞下去。
永胜油茶和常见的酥油茶完全不一样。它的味道更清淡一些,喝起来特别舒服。早上起来,来一碗热腾腾的永胜油茶,整个人都暖和起来了。不过说实话,刚开始喝的时候有点不习惯,但喝几次就觉得特别香。
包浆豆腐真的是丽江的一大亮点。豆腐外皮炸得酥脆,里面却嫩得像豆腐脑一样。蘸上特制的酱料,入口即化,每一口都是幸福。尤其是冬天的时候,吃上这么一块热乎乎的豆腐,整个人都暖和了。不过要提醒你,豆腐趁热吃,凉了就没那么香了。
蒸米糕是我每次去丽江必吃的。糯米蒸得软糯糯的,里面还夹着各种馅料,比如红豆沙、花生碎之类的。咬一口,香甜的味道就在嘴里融化开来。特别是天气冷的时候,来一块热腾腾的蒸米糕,整个人都暖暖的,心情也会变得很好。
除了上面提到的这些,丽江还有很多其他的小吃,比如冰粉、凉宵啥的。冰粉是用假酸浆果做的,清凉解渴,特别适合冬天喝。凉宵则是用米粉做的,Q弹有嚼劲。还有那家叫“椿村小吃”的地方,据说能吃遍云南的小吃宇宙,各种美食摆在桌上,看着就让人兴奋。
小吃名称 | 特点 |
丽江粑粑 | 外酥里软,甜咸两种口味 |
鸡豆 | 滑嫩爽口,凉拌热炒都好吃 |
纳西烤肉 | 外焦里嫩,配青梅酒更香 |
蒸米糕 | 软糯香甜,暖心暖胃 |
丽江的冬天真的太适合来玩了,不仅能欣赏美景,还能大饱口福。每一种小吃都有它独特的魅力,让人。如果你也打算冬天去丽江,一定要记得把上面这些小吃安排上哦!不然就亏大啦!
希望我的分享能帮到你,也欢迎你在评论区告诉我你的丽江美食体验,咱们一起交流!❤️
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