嘿朋友你有未有想过从大兴安岭那冷嗖嗖的地方一路向南穿越大半个中国去到四季如春的云南西双版纳旅游呢？我前两年就这么干了一回结果发现那里的特色小吃真是让人流连忘返。今天我就给你分享一下到了西双版纳有哪些小吃是绝对不能错过的。
记得刚到西双版纳的时候我是又累又饿一落地就直奔当地最有名的小吃街——告庄西双景。这里的美食琳琅满目我第一个尝试的就是傣族特色的竹筒饭。竹筒饭有点像咱们北方的糯米饭，但是味道绝妙得多。它是用新鲜的竹筒装着糯米，加上鸡肉、香菇等食材，用竹叶封口，然后蒸熟。一揭开竹筒，香气四溢，糯米软糯，鸡肉鲜嫩，别提多好吃了。
再而言说傣族的烤鱼，这可是西双版纳的一大特色。有一次，我和当地的朋友去了一个小村庄，那里的烤鱼特别地道。鱼是现捉的，烤得外焦里嫩，刷上特制的辣椒酱，辣中带鲜，鲜中带香，吃一口就让人停不下来。我那时候吃得太开心，甚至都没留意到自身的嘴唇已经被辣得红肿了。
倘若你喜欢吃辣，那一定得尝尝云南的过桥米线。我在昆明转机时，特意去吃了一碗。米线滑嫩，汤头鲜美，里面的食材也超级丰富，有肉片、豆腐、蔬菜等。最神奇的是，这碗米线是现煮的，而且煮的时候还要过一个“桥”就是用一个大碗盛着汤，上面放一个漏网，把食材和米线分别放在漏网上煮熟，然后再一起捞出来吃。此类吃法既保证了食材的口感，又让汤头更加浓郁。
到了西双版纳，还一定要试试那里的酸竹笋。这个小吃有点特别，它是用竹笋和酸辣椒一起炒制的。虽然听起来有点怪但味道却是意外的好吃。酸竹笋酸辣可口，笋片脆嫩，搭配米饭，简直是绝配。
当然了到了云南，水果也是不能错过的。西双版纳的水果种类繁多，特别是热带水果，比如芒果、菠萝、木瓜等，都是又大又甜，我在那里每天都要吃上好几个。
不过说起来你可能不信，我最难忘的美食竟然是当地的夜宵——烧烤。西双版纳的烧烤和咱们北方的烧烤不太一样，他们喜欢用各种调料腌制食材，然后烤得外焦里嫩。我尤其喜欢他们那里的烤豆腐，豆腐烤得外皮微焦，里面嫩滑，撒上辣椒面和花椒面，那味道，真是让人回味无穷。
从大兴安岭到西双版纳，这一路的美食真是让人眼花缭乱，口水直流。假若你也打算去那里旅游，别忘了尝试我推荐的这些小吃，保证让你不虚此行！
