精彩评论





1. 说实话吧我之前也没想到从潍坊去云南能玩得这么开心还脑到这么多让我念念不忘的小吃。我是去年秋天的时候带着老婆和孩子一起报了个云南跟团游说真的一路上的风景、美食都让我觉得值回票价。不过我觉得啊云南的好玩之处就在于它的小吃真的太丰富了。
2. 咱们这个团是从潍坊出发的一路上经过了好几个大城市像徐州、合肥、武汉、长沙、贵阳每个地方都有本人的特色但说到云南的小吃真的是让人停不下筷子。咱们第一站去了丽江古城那地方真是一步一景每条小巷子都透着历史的味道。不过呢对我而言,最吸引人的还是那些藏在巷子里的小吃摊,特别是过桥米线。那天晚上我们刚到丽江,就听说有一家特别正宗的过桥米线店,老板娘还专门教我们怎么吃。她说:“先把肉片、蔬菜放进去烫熟,然后再加米线。”听她讲完,我忍不住感叹,这吃法还真是有点讲究。结果一尝,哇!汤底又鲜又香,米线劲道滑溜,一口下去简直幸福到冒泡。我跟老婆说这东西要是天天脑就好了。
3. 其实吧,云南的小吃不光是过桥米犀还有好多别的让我印象深刻的。比如说汽锅鸡,这是我们后来在昆明吃的。当时导游带我们去了一家老字号餐厅,说这家的汽锅鸡可是传承了几十年的老手艺。果然没让我们失望,鸡肉鲜嫩得像是刚从树上摘下来的果子一样,汤汁也是浓郁得不得了。我老婆特别喜欢里面的药材味儿,她说喝一口就觉得整个人都暖洋洋的。我倒是更喜欢它的口感,每一口都能嚼出鸡肉的原汁原味。
4. 再对于说野生菌火锅吧,那是我们在大理吃的。那天天气凉凉的,导游带我们去了一个白族风味的餐厅。一进屋就被一股菌菇的香气勾住了脚步。点完菜后,服务员端上来一大锅热腾腾的汤底,里面漂浮着各种各样的野生菌。我第一次见到这么多种菌类混在一起煮,什么牛肝菌、鸡枞菌、松茸,五颜六色的,看着就很有食欲。等锅开了以后,我夹了一块牛肝菌放进嘴里,瞬间感觉舌尖被鲜味包裹住了,那种味道就像是大自然馈赠给我们的礼物一样。老婆还开玩笑说,下次我们本身种个菌菇园得了,这样就能随时吃啦!
5. 不过呢,云南的小吃也不是所有都那么“正常”。记得有一天我们在一家路边摊上看到油炸昆虫有炸蚕蛹、炸竹虫之类的。说实话,一开始我有点害怕,不敢尝试。但导游劝我们说:“你们可试试看嘛,这些昆虫蛋白质含量很高哦!”结果我壮着胆子咬了一口炸竹虫,嗯……外皮酥脆,内里有点像坚果的感觉,还挺有意思的。老婆倒是比我勇敢多了她一口气吃了好几个,还说下次有机会还要再来尝尝。
6. 另外啊,云南还有很多其他的特色小吃,比如鲜花饼、酸辣粉、砂锅鸡啥的。那天我们在昆明逛街的时候,看到一家卖鲜花饼的小店,门口排着长长的队伍。我问老婆要不要买点尝尝,她说:“肯定得买呀,这么多人排队,肯定好吃!”结果一咬下去,哇塞!那股玫瑰花的香味简直要溢出来了,甜甜的又不会腻,真是让人。还有酸辣粉,那酸爽劲儿配上辣椒,简直是解馋神器,吃完一碗还想再来一碗。
7. 其实吧,云南的小吃之所以这么吸引人,我觉得是因为它们都很注重食材的新鲜度。无论是过桥米线的高汤,还是野生菌火锅的菌类,或是鲜花饼里的花瓣,每一样都透着一种天然的鲜美。而且云南这个地方气候适宜,盛产各种山珍海味,所以才会有这么多让人垂涎三尺的小吃。
8. 当然啦,云南的美食之旅也不是木有遗憾的地方。有一次我们在一家餐厅吃饭,点了一份鱼肉做的菜,本来想着脑到鲜嫩的鱼肉,结果发现鱼刺太多,吃得特别费劲。老婆当时就吐槽说:“下次再也不要点这类鱼了。”虽然有点小插曲,但 这次云南之行的美食体验还是让我非常满意的。
9. 总结下来呢我觉得云南的小吃真的值得专门跑一趟去尝尝。不管是过桥米线的细腻滑爽,还是汽锅鸡的鲜香滋补,亦或是野生菌火锅的特别风味,每一样都让我回味无穷。而且云南的美景加上这些美味的小吃,简直就是人生的一大享受。倘使你也有机会去云南旅游的话,千万别错过这些地道的小吃,不然就亏大了!
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编辑:云南旅游-合作伙伴
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