从中山出发去云南大理，这5个小吃你一定要尝！（避坑指南+实测推荐）

中山出发，一路向西，大理的风花雪月等你来。除了洱海苍山，这几样小吃才是灵魂！不踩雷，纯实测，赶紧码住！

1. 邓川乳扇：白族牛奶做的“扇子”

说到大理特色，乳扇必须C位！这玩意儿看着像折扇，其实是牛奶加酸木瓜汁凝成的。10斤奶才炼1斤，高原牧场精华啊！

街头常见老奶奶炭火烤，滋滋冒油，裹上玫瑰酱——外酥里韧，奶香混花香，甜而不腻。明朝《南诏野史》就有记载，绝对的老字号！

实测推荐：龙龛码头边那家，现烤的才够味！别贪多，5片就够了，不然腻得慌。

2. 杨家梅子店：冰牛奶yyds！

玉洱路147号，人均12块，性价比炸裂！

• 红盖带甜味，白盖原味，奶香醇厚
• 能喝出新鲜牛奶的清香，冰镇后口感绝了
• 下午4点后去，老板会送小梅子干

不过排队的人巨多，建议早点去，不然喝到的时候已经化了。

3. 大理砂锅鱼：洱海鲜味暴击

砂锅里炖着的，全是洱海的味道！黄壳鱼配海参、土鱿鱼，小火慢炖3小时。

实测：双廊古镇那家靠海的店，10点前去才有活鱼。别点太大份，吃不完浪费。

4. 喜洲破酥粑粑：古城酥脆王

古城必吃！外皮酥到掉渣，内里软糯。甜咸两吃：

1. 甜馅：红糖+玫瑰，少女心暴击
2. 咸馅：葱花肉末，咸香绝配

不过注意：不要买包装好的，现烤的才香。古城里随便找家当地人排队的小店就行。

5. 凉鸡米线：酸辣开胃神器

米线拌着白斩鸡丝，梅子醋一浇，灵魂来了！

酸度：7分 | 辣度：5分 | 开胃度：10分

实测：人民路那家老店，卤水淋下去的瞬间，香得我原地转圈。不过肠胃敏感的，辣油要少放。

避坑小贴士：

• 乳扇别买包装的，现烤才够味
• 砂锅鱼不要点太大碗，鱼肉少，配菜多
• 古城小吃店，当地人排队的那家准没错
• 凉鸡米线夏天吃，冬天会冷到打颤

大理的美食，就像这里的风景，简单纯粹，却让人上瘾。这5样小吃，保证你吃到不想走！