最近有朋友问我：“黄冈到大昭寺旅游，吃啥好啊？”这让我想起自己第一次去的时候，面对琳琅满目的美食，简直是“一脸懵圈”。那感觉就像点外卖时被菜单上的菜名搞糊涂了，不知道选哪个才对。后来我慢慢摸索，才发现的美食不仅仅是味觉享受，更是文化的体现。
酥油茶绝对是旅行的必备体验。它可不是普通的奶茶，而是用茶叶、酥油、盐和牛奶混合熬制而成。一开始喝的时候，可能会觉得味道怪怪的，像“咸奶茶”？但它越喝越香，特别是早上搭配糌粑一起吃，简直就是“人间美味”。记得第一次喝酥油茶时，我差点吐出来，但后来成了我的“续命水”，特别是在高海拔地区，它能帮你缓解高原反应呢！
提到美食，就不得不提糌粑。它是用青稞炒熟后磨成粉，再用水或酥油茶揉成团状的食物。吃的时候用手捏成小块，蘸着酥油茶一起吃，有点像“藏式披萨”。虽然看起来简单，但它的营养价值很高，是藏民日常饮食的重要组成部分。对我来说，糌粑的味道像是小时候吃的“炒面”，不过多了一股青稞的清香。
手抓羊肉可以说是餐桌上的“硬菜”了。新鲜的羊肉煮得软烂，蘸上特制的酱料，直接用手抓着吃，特别有仪式感。想想看，坐在草原上，面前摆着一大盘羊肉，是不是有种“英雄豪杰”的感觉？不过提醒一下，吃的时候别忘了洗手哦！不然可能变成“一手油腻”的尴尬场面。
藏式包子虽然名字普通，但味道可不普通。它的馅料通常是牛肉或者羊肉，皮薄馅多，咬一口汁水四溢。跟普通的包子相比，它的口感更扎实，肉质也更有嚼劲。每次吃藏式包子的时候，我都觉得自己是在享受“低调中的奢华”。要是有机会的话，一定要试试当地的藏式包子铺。
林芝松茸可是的“国宝级食材”，被誉为“菌中之王”。它的香气浓郁，口感鲜嫩，随便一炒就能让人流连忘返。记得有一次在林芝的农家乐吃到松茸炖鸡，那味道至今难忘。如果预算允许的话，一定要尝尝这种“舌尖上的珍馐”，绝对会让你觉得值回票价。
青稞酒是藏族人用来招待客人的重要饮品，喝起来甜甜的，酒精度不高，适合慢慢品尝。特别是在藏族人家做客时，主人会端出一碗青稞酒，象征着欢迎和祝福。第一次喝青稞酒的时候，我觉得它像“甜米酒”，但越喝越觉得后劲十足，最后竟然有点“飘飘然”的感觉。
藏式在夏天简直是“救命稻草”。它是由豌豆淀粉制成，滑溜溜的，配上辣椒油、醋和芝麻酱，酸辣爽口，特别解暑。记得有一次在拉萨的大街上吃，那种清凉的感觉简直让我忘记了高原的炎热。如果你也在夏天去，一定要试试这个“清凉神器”。
