最近有个朋友从安康去旅游,回来后吐槽说:“哎呀,那边的吃的太贵了,而且味道还不正宗,钱花得肉疼!还有那些所谓的‘必吃小吃’,结果就是坑游客的。”这话一出,身边好多计划去的朋友都表示“扎心了老铁”。确实,去一个陌生的地方,尤其是在高原地区,不仅要考虑高反、路线这些大问题,还得操心肚子这档子事儿。吃什么?怎么吃?怎么才能吃好又不被坑钱?这些问题简直让人头大。为了让大家少走弯路,今天就来唠唠这些事儿,分享点干货,希望能帮到各位准“藏漂”们!
这事儿得分开看。确实,在,尤其是拉萨、日喀则这些旅游热点城市,游客多的地方,小吃价格普遍比内地高。比如一碗藏面,可能在当地居民区也就10块左右,但在游客集中的八廓街,可能就要20、30块。为啥?因为游客多,商家自然就敢“宰”。但这不代表人家所有小吃都贵得离谱。有些特色小吃,比如甜茶、藏面、藏香猪,价格相对还是比较亲民的,关键是要找到对的地方。别一概而论,觉得去了就得大出血。多留个心眼,问清楚价格,心里就有数了。
藏面,可以说是的“国民早餐”了。它其实就是一种手擀面,汤头是牦牛骨熬的,味道浓郁,上面通常会放一些牛肉丁或者羊肉丁,再来点葱花香菜。口感嘛,就是那种朴实无华又很温暖的感觉。汤是咸香的,面是筋道的,肉是香嫩的。第一次吃可能会觉得“就这?”,但当你第二天、第三天还想去吃的时候,你就知道它的魅力了。这玩意儿就是那种“润物细无声”的存在,能给你带来实实在在的满足感。别小看这碗面,它可是很多藏民每天的来源呢!
甜茶馆,在那简直是“社牛”聚集地。它可不是啥高档茶馆,就是那种很接地气的小店,里面摆满了长条凳,大家围坐在一起,一边喝甜茶,一边聊天,或者看报纸、打牌。甜茶本身味道就是甜中带奶香,喝起来暖暖的,特别适合高原气候。价格也便宜,一杯几块钱就能搞定,能喝好久。去甜茶馆,不光是为了喝那杯茶,更是为了体验那种氛围。你可能会看到当地的上班族、老人、小孩,大家混坐在一起,特别有生活气息。去感受一下,绝对不亏!
在,你不仅会遇到藏餐,还会遇到大量的川菜馆。为啥?因为很多餐馆都是四川人开的。藏餐嘛,口味相对比较单一,就是咸和甜,比如藏面、甜茶、糌粑这些。如果你口味比较重,或者吃不惯牦牛肉、藏香猪这些带膻味的,可能会觉得有点“寡淡”。而川菜就不一样了,麻麻辣辣,重油重味,能很好地满足你的味蕾。如果你肠胃比较“挑食”,或者担心高反影响食欲,那川菜馆可能是个不错的选择。也可以两者结合着吃,尝尝鲜嘛!
现在网上总有些所谓的“特色小吃”,吹得天花乱坠,但实际上就是些披着藏式外衣的网红食品,价格还死贵。比如有些地方卖的“藏式奶茶杯”,其实就是普通的奶茶加了点藏式元素;还有些“创意藏餐”,看着花里胡哨,味道却平平无奇。这些玩意儿,如果你追求的就是拍照发朋友圈,那随便尝尝也行。但如果你是真的想体验当地美食,那建议你还是绕道走吧。把钱省下来,多吃几碗正宗的藏面,喝几杯地道的甜茶,不香吗?别被那些花哨的东西骗了。
省钱吃饭,关键在于“错峰”和“找对地方”。尽量避开旅游热点区域吃饭,比如八廓街、大昭寺广场附近,这些地方的餐馆价格普遍偏高。可以往居民区里走走,找一些看起来当地人光顾较多的馆子,价格会实惠很多。早餐和中晚餐可以选择藏面、甜茶这些单价低、饱腹感强的食物。如果实在想吃肉,可以试试藏香猪,相对便宜一些。 可以和旅伴拼饭,多点几个菜,既能尝到更多口味,又能分摊成本。 带点干粮在身上,比如面包、饼干,在路途中或者饭点之间垫垫肚子,也能省下一笔。多动嘴(问价格),多动腿(找地方),就能省下一大笔饭钱!
会的!高原反应最典型的症状之一就是食欲不振、恶心,甚至呕吐。刚到那几天,很多人都会觉得吃什么都不香,肚子胀胀的。这时候就别强迫自己吃大鱼大肉了,尽量选择清淡、易消化的食物,比如藏面、甜茶、粥这些。可以少食多餐,吃点水果蔬菜补充维生素。如果实在吃不下,也要尽量喝点东西,保持身体的水分。等适应了高原环境,食欲自然就会慢慢恢复。记住,在高原,保命比饱腹更重要!
“备粮”这个事儿,看个人情况。如果你肠胃比较敏感,或者担心到了吃不惯当地的饭,那可以带点自己喜欢的零食、饼干、巧克力、泡面(但泡面尽量少吃,高反时油腻食物可能加重不适)等。这些东西在也能买到,但价格会贵一些。带的话,可以确保自己随时有东西垫肚子,心里也踏实点。但如果你肠胃比较好,也比较open,愿意尝试当地食物,那其实可以不带太多零食,到了再买也行。毕竟,旅行嘛,体验当地生活也是一部分。不过带点维生素片或者复合维生素是个不错的选择,高原紫外线强,容易消耗体力,补充点维生素对身体有好处。
小吃名称 | 推荐指数 | 大致价格 | 小贴士 |
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藏面 | ★★★★★ | 10-30元 | 找当地人多的店 |
甜茶 | ★★★★☆ | 5-15元 | 体验当地氛围 |
藏香猪 | ★★★☆☆ | 50-150元/份 | 尝鲜可以,别贪多 |
川菜 | ★★★★☆ | 20-100元/份 | 口味重可选 |
祝大家在吃得开心,玩得尽兴!💖