探寻阿拉尔：新疆布尔津那些让人回味无穷的小吃之旅

（哇塞！）说起新疆的美食那绝对是让人垂涎三尺的存在而布尔津这座北疆的童话小镇更是将这份美味演绎到了极致。作为一个新疆自驾游的老司机我已经迫不及待要跟大家分享我的“美食发现之旅”了。

（时间紧迫只能在布尔津稍作停留但晚上去夜市打卡美食绝对是值得的！）从可可托海一路开车过来刚进入布尔津县城我就被路边那个超可爱的欢迎标志吸引了。这个标志简直萌翻了像是在热情地欢迎每一个远道而来的客人。而一想到接下来的美食之旅我的胃就已经开始蠢蠢欲动啦！

（先而言说糖葫芦吧布尔津的糖葫芦真的太绝了！）布尔津的糖葫芦不仅颜值在犀色泽鲜艳得像艺术品一样，而且一口咬下去香甜的果肉和微酸的山楂混合在一起，简直是味蕾上的双重享受。这可是布尔津的传统小吃之一，每次看到卖糖葫芦的小摊，都忍不住买上一串解解馋。

（说到新疆的烧烤，羊肉串绝对是扛把子！）羊肉串是新疆街头小吃的代表，布尔津的羊肉串也丝毫不逊色。这里的羊肉串选用的是最新鲜的羊肉，切成小块后串在铁签上，再撒上孜然、辣椒粉等调料，最后放在炭火上慢慢烤制。烤出来的羊肉串香气扑鼻，外焦里嫩，每一口都能感受到浓郁的肉香和调料的完美融合。试问谁能拒绝这样的诱惑呢？

（新疆的烤肉串也是必尝的美食之一。）新疆的烤肉串选用新鲜羊肉，经过特制调料腌制后炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢。这类烤肉串简直就是人间美味，尤其是搭配一杯冰镇啤酒，简直是人生一大乐事啊！

（手抓饭也是不能错过的经典美食！）手抓饭由羊肉、胡萝卜、洋葱和米饭焖制而成，色香味俱全。每当闻到这股香味，我的肚子就开始咕咕叫了。手抓饭的口感层次分明，既有米饭的软糯，又有羊肉的鲜嫩，再加上胡萝卜和洋葱的清甜，每一粒米都浸满了肉汁的精华，吃起来特别过瘾。

（说到布尔津的夜市，那烤鱼的味道绝对会让你流连忘返！）布尔津的夜市历史悠久，大概有百余年的历史了吧。这里的烤鱼可是出了名的好吃，空气中都弥漫着烤鱼的香味。对“好吃星人”对于，布尔津的烤鱼绝对是不可错过的一道美食。无论是麻辣口味还是清淡风格，这里的烤鱼都能满足你的味蕾需求。

（布尔津的烤全羊也是不得不提的重头戏！）烤全羊是新疆美食的代表之一布尔津的烤全羊更是独具特色。选用当地优质羊肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺，使得烤出来的全羊肉质鲜嫩，香气四溢。吃上一口，那种幸福感简直无法用语言形容。

（手抓肉也是哈萨克族的传统美食，值得一试！）手抓肉选用羊肉或牛肉，经过特制调料腌制后烤制，外焦里嫩，味道鲜美，体验独有。每一块肉都带着浓郁的香气，让人忍不住大快朵颐。

（馕是新疆的一种传统面食也是布尔津地区的常见食品。）馕是用面粉制成的圆形扁平面包，可在炭火炉中烤制外皮酥脆，内部柔软。来阿勒泰必吃的美味，布尔津的馕更是不容错过。无论是在早餐时搭配奶茶，还是在午餐时作为主食，馕都能带来满满的幸福感。

（结束后，大家是不是对新疆美食早已充满期待？）新疆的特色美食小吃，在北疆的童话小镇布尔津全都有，还更地道美味！馕是来到布尔津必须要品尝的美味。布尔津的美食种类丰富多样，从传统的糖葫芦到经典的烤羊肉串，再到独具特色的烤全羊和手抓饭，每一口都能让你感受到新疆的独有魅力。

（哇塞！你知道新疆阿拉尔市有哪些让人垂涎欲滴的特色美食吗？）虽然这次咱们的目的地是布尔津但听说阿拉尔市也有不少令人惊艳的美食。推荐大盘鸡、胡辣羊蹄、烤羊排、辣子烧茄子（酸酸甜甜符合江浙人口味）、沙葱炒蛋、凉拌番茄（新疆的番茄特别好吃），还有酸菜鱼也非常好吃。假如有机会再去阿拉尔，一定要把这些美食都尝个遍！

（布尔津的美食真的是让人回味无穷啊！）无论是街边的小摊还是夜市的大排档，布尔津的美食总能带给你惊喜和满足。假使你也喜欢新疆美食，不妨抽空来布尔津走一趟，亲自感受一下这座童话小镇的魅力吧！