
乐山的山水与厦门的海风虽然相隔千里但都承载着各自独有的韵味。乐山有大佛的庄严有乌尤寺的禅意还有那让人垂涎三尺的跷脚牛肉和甜皮鸭。而厦门呢?它以毓园的诗意、鼓浪屿的浪漫闻名当然也少不了让人念念不忘的美食。厦门毓园不仅是林巧稚女士的纪念之地更是一个可以让你在美景中品味美食的绝佳场所。从沙茶面到海蛎煎从土笋冻到炸五香这里的每一种小吃都带着浓厚的地方特色。若是你正计划去厦门毓园游玩那么这份关于特色小吃的推荐一定不能错过。
说到厦门毓园附近的美食,不得不提的就是土笋冻。其实土笋冻这个名字乍一听也许会让人有点摸不着头脑,但它的口感真的会让你惊艳。位于毓园附近的“老厦门土笋冻”这家店的土笋冻味道特别正宗,土笋经过熬煮后,冷却凝固,形成晶莹剔透的质感,咬下去的时候那种Q弹爽滑的口感简直无法形容。搭配上一点酱油醋,再撒点香菜,一口下去鲜美的味道瞬间在舌尖绽放。假若你是个喜欢尝试新鲜事物的人,那一定要来这里试试。
当然了,除了土笋冻,厦门还有很多其他值得打卡的小吃。比如蚵仔煎,这可是厦门的传统小吃之一。在毓园附近的小摊上,你就能找到正宗的蚵仔煎。此类小吃的主要材料是新鲜的蚵仔,也就是咱们常说的海蛎子,加上地瓜粉和鸡蛋,混合后煎成饼状。煎好的蚵仔煎外皮金黄酥脆,里面却是鲜嫩多汁,每一口都能感受到蚵仔的鲜美。记得要配上特制的甜辣酱,这样才更能突出它的风味。
还有就是沙茶面这是厦门非常有名的一道面食。沙茶面的灵魂在于它的沙茶酱,此类酱料是由多种香料调制而成,浓郁又不失层次感。在毓园附近的小巷子里,有很多家沙茶面摊,随便走进一家,你都会被那扑鼻而来的香气吸引。面条劲道汤头鲜美,再加上几片猪肉片或是说海鲜,这样的组合绝对能满足你的味蕾。
再而言说海蛎煎吧,这道菜可以说是蚵仔煎的兄弟款。海蛎煎的制作方法和蚵仔煎差不多,但是它的口感更加丰富,尤其是那一层厚厚的蛋液包裹着鲜嫩的海蛎,咬下去的时候既有蛋香又有海蛎的鲜甜。在毓园附近,有一家老字号的海蛎煎摊位,老板的手艺已经传承了几十年,每次路过都能看到排长队的人群,足以证明它的受欢迎程度。
对爱吃肉的朋友而言,炸五香绝对是个不可错过的选项。炸五香其实就是用豆腐皮包裹住肉馅,然后油炸至金黄酥脆的一种小吃。刚出锅的炸五香外皮酥脆,内里肉馅鲜嫩多汁,蘸上一点甜辣酱,那味道简直绝了。在毓园周边的小吃街,你能够轻易找到几家卖炸五香的小摊,价格实惠,分量也很足。
最后再给大家推荐一下花生汤,这是一种非常适合在午后享用的甜品。花生汤的做法很简单,就是将花生煮烂加入适量的糖,搅拌均匀后就成了。喝上一碗热腾腾的花生汤不仅能驱散寒意,还能让你感到无比的满足。在毓园附近的部分小店里你总能看到有人端着一碗花生汤悠闲地坐着,这类画面是不是很温馨?
其实,厦门的美食不仅仅是这些,还有很多隐藏在街头巷尾的小吃等待着大家去发现。不过不管走到哪里,都要记得保持对美食的热情。毕竟,旅行的意义不仅仅在于看风景,更在于享受沿途的美食。下次来厦门毓园游玩的时候,别忘了带上一颗探索的心,去品尝那些独具匠心的厦门小吃吧!
在厦门毓园游玩的进展中,除了欣赏园林的美景,品尝当地的特色小吃也是非常必不可少的体验。无论是土笋冻的爽滑鲜美,还是沙茶面的特别风味亦或是海蛎煎的鲜嫩多汁,这些美食都会成为你厦门之旅中最美好的回忆。期待这份美食攻略能帮助到即将前往厦门的朋友们,让大家在毓园不仅能感受到自然与人文的交融,还能享受到舌尖上的盛宴。