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最近有个朋友从甘肃定西过来厦门玩,结果到了厦门发现,哎哟喂,这小吃也太TM多啦!三天两夜根本不够吃!他一开始还信誓旦旦地说要“打卡所有网红店”,结果第一天就累趴了,第二天直接摆烂,第三天只想回酒店瘫着。这让我想起自己第一次来厦门时也是这样,看着地图上密密麻麻的美食标记,感觉自己就是那个“干饭魂”附体的马里奥,一路收集金币(美食)!所以今天就来给大家整理一份实测过的厦门小吃攻略,保证不花冤枉钱,还能吃到爽!
厦门小吃种类多到爆炸,而且每一样都有它自己的灵魂。不像有些地方小吃就是“凑数”,厦门的每一款小吃都有自己的历史和故事,吃起来感觉特别有仪式感。而且分量控制得刚刚好,价格也相对亲民,非常适合“干饭人”们疯狂试探!
厦门小吃出名主要是靠“海”和“侨”两大特色。靠海吃海,所以海鲜小吃特别多;同时厦门又是侨乡,很多小吃都融合了东南亚风味,比如沙茶面的沙茶酱就是从马来西亚传过来的。而且厦门人特别会做生意,能把小吃做出文化感,比如鼓浪屿上的小吃店,光看装修就值回票价了!我第一次吃沙茶面时,感觉那浓郁的味道直接把我魂都勾走了,现在想想都流口水!厦门小吃还有一个特点是“小而精”,不像北方小吃动不动就一大盘,厦门小吃都是精致小巧的,非常适合边走边吃,这简直是“干饭人”的天堂啊!
福建小吃种类繁多,但厦门小吃有几个明显的标签:甜、香、鲜。比如厦门的烧肉粽会比福州的更甜一些,会加花生、肉丁和咸蛋黄;而福州的肉燕则更注重皮薄馅大。厦门小吃还特别讲究“时令”,比如海蛎煎在春天吃最新鲜,而沙茶面则适合秋冬季节暖暖身子。还有个简单方法:厦门小吃很多都会用到沙茶酱,这是其他地方少见的调料,味道有点像咖喱又有点像花生酱,第一次吃可能会被“劝退”,但吃惯了就离不开了!😋
厦门小吃全年可吃,但不同季节有不同推荐。春天适合吃海蛎煎、春卷这些清爽的;夏天则可以尝尝沙茶面、海蛏汤,解暑又开胃;秋天是吃海鲜的时节,各种海鲜小吃都肥美得很;冬天则推荐姜母鸭、花生汤,暖暖身子。我个人觉得秋天是吃厦门小吃的黄金期,天气不冷不热,而且海鲜最肥美。不过现在有空调和暖气,季节对小吃的影响其实没那么大,主要还是看个人口味和心情!🍂
厦门小吃必吃榜单其实每年都在变,但有几个经典款是永恒的:沙茶面、海蛎煎、烧肉粽、花生汤、土笋冻、花生汤、姜母鸭。我第一次来厦门时,土笋冻差点把我劝退,那黏糊糊的质地真的需要勇气!但现在我已经爱上了它的鲜美。还有沙茶面,第一次吃时被那浓郁的味道吓到了,但后来发现这才是厦门小吃的灵魂!🤤
厦门小吃价格非常亲民,大部分小吃都在10-30元之间。比如一碗沙茶面15元左右,一份海蛎煎20元左右,一碗花生汤8元左右。在鼓浪屿这些景区价格会贵一点,但也不会离谱。我统计过,3天2夜吃遍厦门小吃,人均每天花在小吃上的钱大概在100元左右,性价比超高!而且很多小吃店都是明码标价,不用担心被宰。不过要注意有些网红店可能会收“颜值费”,但味道确实不错,就看你觉得值不值了!💰
厦门小吃老少咸宜,游客和当地人都可以吃得很开心。游客可以尝尝沙茶面、海蛎煎这些有代表性的小吃;而当地人可能会更偏爱花生汤、土笋冻这些家常款。我建议游客可以多尝试几种,比如第一天吃沙茶面,第二天吃海蛎煎,第三天吃土笋冻,这样能更好地感受厦门小吃的多样性。不过要注意有些小吃比如土笋冻、海蛎煎这些,外地人可能吃不惯,可以先少量尝试,慢慢适应。🤔
找厦门小吃店有几种方法:
时间 | 地点 | 推荐小吃 |
---|---|---|
第一天上午 | 中山路 | 沙茶面、烧肉粽 |
第一天下午 | 八市 | 海蛎煎、花生汤 |
第二天上午 | 鼓浪屿 | 土笋冻、花生汤 |
第二天下午 | 曾厝垵 | 沙茶面、海蛏汤 |
第三天上午 | 植物园附近 | 姜母鸭、花生汤 |
温馨提示:厦门小吃虽然好吃,但也要注意适量,尤其是海鲜类小吃,有些人可能会过敏。 吃小吃时带个湿纸巾,有些小吃比如海蛎煎、土笋冻可能会弄得手上黏糊糊的!💡
厦门小吃就像一个宝藏盒子,每次打开都有新惊喜。无论是第一次来厦门的新朋友,还是已经来过N次的“老厦门”,都能在这里找到属于自己的那份美味。记住,吃小吃不是为了打卡,而是为了感受当地人的生活节奏和饮食文化。所以放慢脚步,慢慢品味,这才是厦门小吃的正确打开方式!🍜
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