从大同出发，一路向北，四川青城山的小吃秘密等你解锁！

从大同出发一路向北穿过繁华的城市与宁静的乡村最终抵达四川青城山。这里不仅有着秀美的自然风光和深厚的道教文化更有那些让人垂涎的美食小吃。今天，就让咱们一起解锁四川青城山的小吃秘密吧！

（五）青城山石锅鱼

青城山石锅鱼是一道将新鲜鱼片与各种配料放入特制石锅中炖煮的传统菜肴。石锅具有良好的保温性能，能保持食物的原汁原味。这道菜汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，非常适合冬季享用。每一口鱼肉都散发着鲜美的味道，让人回味无穷。

（六）青城山名小吃

青城山名小吃种类繁多，涵盖但不限于烤、炖、炒、拌等多种烹饪途径。在这里，你可以品尝到每一道菜都注重色香味形的和谐统一，展现了青城山地区独有的饮食文化。

一踏上青城山的土地就能感受到这里美食的魅力。沿途的每一个休息区都有阿姨在卖各种小吃，让人垂涎欲滴。以下是我一路吃下来的

黄瓜雪莲果：5元三个，这些水果被阿姨们削好了皮，特别方便。黄瓜脆爽无渣，完全未有任何的苦涩味道，雪莲果则清甜可口仿佛是夏日里的一股清风。

青城山凉拌粉：选用优质米粉，搭配辣椒、花椒、蒜泥、酱油等调料，口感麻辣鲜香，清凉爽口。在炎炎夏日品尝一碗凉拌粉，不仅能解渴消暑，还能让你领略到四川美食的魅力。

青城山泡菜：作为四川泡菜的代表之一，以其酸甜爽口、开胃提神的口感，成为了青城山美食中的一大亮点。泡菜的原料多样涵盖白菜、萝卜、黄瓜等，经过腌制后，呈现出酸甜可口的口感。

青城山豆腐：作为青城山的特色小吃以其细腻滑嫩的口感和丰富的营养价值而闻名。选用当地优质黄豆，经传统工艺磨制，再配以秘制调料，味道鲜美，回味无穷。

青城山豆腐的烹饪途径多种多样，有葱烧白鳝、麻婆豆腐、竹筒饭等。在青城山的竹林间，你能够尝试一下竹筒饭。将糯米和各种配料装入新鲜竹筒，烤至金黄，米饭香软让人食欲大增。

在青城山，你还可品尝到以道教文化为主题的美食，如道教养生宴、道家素斋等。这些美食不仅味道鲜美，更是融入了道教的健康理念让人在品尝美食的同时也能感受到道教文化的魅力。

青城山的老腊肉也是不容错过的美味。蒸煮后的腊肉切片，肉质鲜嫩，口感香醇，是冬季里的一道美味佳肴。而豆花粉丝则是青城山地区的特色小吃之一。入冬后，当地居民会用新鲜的黄豆制作豆花搭配粉丝，口感滑嫩，味道鲜美。

四川青城山的美食真是让人！从大同出发，一路向北这一路上的风景与美食，都将成为你难忘的回忆。在青城山，你能够一边欣赏秀美的山水风光一边品尝地道的美食小吃，让你的旅程更加丰富多彩。

从大同到四川青城山，这一路走来，你不仅能够感受到大自然的壮丽与道教文化的深厚更能品尝到那些让人回味无穷的美食。青城山的小吃秘密，等待着你去一一解锁。准备好了吗？让咱们一起踏上这场美食之旅吧！

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责任编辑：徐晨-五年导游