豆腐脑、夜抄手、凉糕冰粉、钵钵鸡还有跷脚牛肉、砂锅米线、勾魂鱿鱼……峨眉最常见的小吃，都聚集在了这里。来到东门美食街，你就千万别怕挤，这里几乎每家美食店都人气爆棚，不用纠结选哪家，各有各的特色，只管放开了吃！ 豆腐脑 在峨眉。## 峨眉豆腐脑:舌尖上的温柔 提到峨眉山的小吃首屈一指的必然是豆腐脑。这道看似简单的早餐食品却是峨眉山人日常生活中不可或缺的一部分。峨眉豆腐脑选用优质黄豆磨浆制成，口感细腻滑嫩，搭配上特制的辣椒油、花椒粉和葱花，每一口都能感受到浓郁的豆香与麻辣的刺激。