五桂桥苟春卷：以面皮包裹着各种蔬菜、肉类等食材，经过油炸而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是都江堰的一道传统小吃。耙耙菜：一种以多种蔬菜为主要食材，经过炖煮而成的地方特色菜肴，口感软烂，味道鲜美，适合各年龄段人群食用。九荷豆捞：一种以豆制品为主要食材的火锅类小吃，汤汁浓郁，豆制品口感丰富。 都江堰马灌汤包：肉汁鲜美，外香内嫩 都江堰马灌汤包是一道传统美食，以其肉汁鲜美和外香内嫩而备受推崇。包子外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都是一种口感的极致享受。这是一道让您品味到都江堰传统手艺的美味小吃。结语： 都江堰的美食之旅宛如一场绚烂的味觉盛宴，每一道小吃都是大厨们对食材的精心雕琢和对烹饪的匠心独运。