精彩评论





嘿,老铁们!最近不是说要从长葛出发去乐山大佛嘛,除了看大佛,吃也是重头戏啊!四川小吃那叫一个香,但不是所有都适合你!我替你们踩了几个坑,实测总结来了,赶紧记笔记!
钵钵鸡,名字听着就诱人,就是那种串串放竹签里泡在红油里涮着吃。但重点来了,乐山钵钵鸡的辣度真的看老板心情!有的店是微微辣,有的就是火辣辣,新手建议先问清楚!我第一次去,老板说“微辣”,结果直接泪目,怀疑人生。所以啊,别害羞,上菜前一定要沟通好!不然就别怪我辣你眼泪啦!
*个人感受:* 第一次被辣到怀疑人生,但味道是真的香,下次还敢!
砂锅串串,听着就暖和!各种肉串、素菜串,煮在砂锅里,咕嘟咕嘟冒泡,看着就流口水。关键是它太能“藏”东西了!你看着好像没吃多少,一结账,卧槽,怎么这么多!我朋友上次一个人点了满满一砂锅,结果吃撑到走不动路,最后硬是扶墙出来的。点菜时记得“少点点,不够再加”,不然小心被砂锅“套牢”!
*个人看法:* 砂锅串串是吃撑的快乐源泉,但也容易成为钱包的“收割机”。
豆腐脑,这可是个“南北大战”级别的话题!乐山这边主要是咸口,放肉末、榨菜、花生碎,浇上浓稠的酱汁,一口下去,那叫一个满足!但如果你是甜口党,也别慌,乐山也有甜口的,但可能要特意找找。我当时就是甜咸都试了,咸的更符合我的胃,甜的有点“寡淡”了。所以啊,口味这东西,看个人,别被“甜咸大战”带偏了节奏!
*小贴士:* 来乐山,建议先尝尝咸口豆腐脑,感受一下当地特色!
豆花饭,一听名字就觉得朴实无华,其实就是豆花配米饭。但别小看它!乐山的豆花饭,豆花嫩滑得像果冻,配上特制的红油、豆豉、大头菜碎,那味道,绝了!而且通常还会送一盘小炒肉或者别的什么菜,米饭管饱,性价比超高!我那天中午就吃了豆花饭,吃得我直咂嘴,感觉人生都圆满了。别被名字骗了,豆花饭也是能让你幸福感爆棚的美食!
*个人评价:* 豆花饭,简单粗暴却直击灵魂,好吃到哭!
四川火锅,那可是大名鼎鼎!但是不是所有人都吃辣啊!我有个朋友,平时吃个辣条都喊辣,结果硬着头皮去吃火锅,最后只能喝汤。所以啊,去吃火锅,记得提前说清楚!鸳鸯锅了解一下?红汤辣,白汤不辣,两边都能满足。而且,别光顾着辣,四川火锅的汤底也是有讲究的,比如牛油底,香而不腻,也很受欢迎。所以啊,吃火锅,选对口味才是王道!
*忠告:* 火锅虽好,但别硬撑,选对口味,才能尽兴!
酸辣粉,酸酸辣辣,嗦粉的快乐谁懂!但有些店的酸辣粉,看着挺红,吃着却“假辣”,就是那种只有颜色,没有辣味。我当时就踩过坑,看着红油直流口水,结果吃下去,嗯?这辣味去哪儿了?所以啊,选酸辣粉,别光看颜色,尝一口再说!也有可能是我的辣阈值太高了,哈哈!
*个人经历:* 被“假辣”酸辣粉骗过,差点以为自己的舌头退休了!
糖油饼,外酥里甜,是很多人的童年回忆!在乐山也能吃到,但要注意这东西真的“油”啊!刚出锅的时候,金黄酥脆,香气扑鼻,但吃多了,小心变成“油光满面”!我那天早上吃了两个,结果中午吃饭都没胃口了,全是油。所以啊,糖油饼好吃,但记得适量,别贪多!
*温馨提示:* 糖油饼虽香,但热量也高,记得控制食量哦!
最后说说冰粉,简直是夏日续命神器!晶莹剔透,冰凉爽口,加上红糖水、花生碎、葡萄干、芋圆等等,一口下去,瞬间感觉整个人都清爽了!我那天吃完火锅,直呼“救命”,结果一碗冰粉下去,感觉又能活过来了!所以啊,吃火锅、吃串串的时候,记得来一碗冰粉,解辣又解腻,完美!
*个人感受:* 冰粉,夏日里的“小确幸”,一口一个爽!
好了,以上就是我从长葛出发去乐山吃小吃的实测经验,希望对你们有帮助!记住,吃小吃,不仅要好吃,还要吃得开心!祝你们旅途愉快,吃好喝好!😋👍