四川旅游攻略：一次走遍四川十大景点，从成都到都江堰美食之旅

来源：四川旅游-合作伙伴时间：2025-04-26 17:17:12

# 四川旅游攻略：一次走遍四川十大景点从成都到都江堰美食之旅

四川这片充满魅力的土地以其秀美的自然风光、悠久的历史文化和丰富的美食闻名于世。无论是世界文化遗产都江堰还是被誉为“天府之国”的成都亦或是壮丽的九寨沟、黄龙都吸引着无数游客前来探索。本文将带您从成都出发一路向西沿着四川的美景与美食路线感受这片土地的独到韵味。

成都：舌尖上的巴蜀风情

成都作为四川省会是四川文化的中心同时也是全国知名的美食之都。来到成都第一站一定要去宽窄巷子，这里是成都传统文化与现代生活交融的缩影。漫步其中，您可以感受到浓厚的市井气息，还可品尝到地道的四川小吃。

提到成都的美食，首推的是火锅。成都的火锅以麻、辣、鲜、香著称，其中李四喜火锅尤为值得一试。这里的麻辣鲜香锅底，搭配瀑布千层肚，口感层次分明，令人回味无穷。假如您偏好清淡若干的选择，不妨试试钟水饺或赖汤圆，这两种小吃都以细腻的制作工艺和特别的风味征服了无数食客。

成都还有许多不可错过的传统小吃，比如担担面和夫妻肺片。担担面的面条劲道，酱汁浓郁，而夫妻肺片则是用牛肉和牛杂制成，口感柔韧，酱香四溢。成都的甜品也独具特色，比如红糖醪糟店里的招牌甜品，带有小时候的记忆，汤圆糯而不粘，搭配荷包蛋，既温暖又治愈。

都江押山水与美食的双重盛宴

四川旅游攻略：一次走遍四川十大景点，从成都到都江堰美食之旅

离开成都，驱车约一小时即可抵达都江堰。这座历史悠久的城市不仅拥有世界文化遗产——都江堰水利工程，更是一处美食天堂。都江堰的美食以麻辣鲜香为主，同时也保留了许多传统的四川小吃。

来到都江熏绝对不能错过青城山老腊肉。此类腊肉经过长时间的风干和腌制，肉质紧实，香味浓郁是当地居民餐桌上的常客。与之相配的高山竹笋，则是大自然馈赠的珍馐。竹笋的清香与腊肉的咸香完美结合每一口都让人回味无穷。

对喜欢海鲜的游客对于都江堰的河鲜小河虾和啤酒田螺同样不容错过。小河虾肉质鲜嫩，田螺则Q弹爽滑，两者在麻辣汤汁中翻滚后，滋味更加鲜美。宫保鸡丁作为经典的川菜之一，在都江堰也能找到正宗的味道。这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，辣椒与花椒的搭配恰到好处，令人食欲大增。

都江堰的小吃种类繁多其中最受欢迎的当属和葱葱卷。晶莹剔透，口感滑嫩，配上特制的调料，酸辣适中；葱葱卷则是用葱油饼包裹着各种馅料，外酥里嫩，香气扑鼻。炸土豆也是当地的特色小吃，金黄酥脆的外表下藏着绵密的内里，蘸上秘制蘸料更是别有一番风味。

青城山：素食文化的诗意栖居

若是说都江堰是四川美食的代表，那么青城山便是四川素食文化的象征。青城山是中国道教发源地之一，其特别的素食文化深受游客喜爱。青城山下的素食宴选用当地新鲜的蔬菜和豆腐，经过精心烹调，呈现出一道道色香味俱全的佳肴。

其中，白果炖鸡面堪称青城山素食宴中的明星菜品。这道面食以青城山特有的白果和散养土鸡为主要原料，经过慢火炖煮，汤汁乳白且鲜美无比。鸡肉鲜嫩多汁，白果软糯可口，整碗面汤底醇厚，滋补养生，是素食爱好者不可错过的美味。

烧烤与卤味：都江堰的夜市诱惑

夜晚的都江堰总少不了烧烤摊的热闹景象。这里的烧烤以羊肉串、牛肉串和鸡翅为主打，选用优质食材腌制入味后炭烤而成。每一串肉串都散发着诱人的香气，入口即化，让人。卤味也是都江堰夜市的一大亮点。香辣的卤味渗透到兔头的每一个角落，再用碎花生包裹住整个兔头，卤香、花生碎和坚果的香味交织在一起，让人忍不住大快朵颐。