去四川青城山玩的时候总想着能不能顺便把当地的特色小吃都尝一遍。不过说实话网上那些攻略要么太复杂要么就只写了名字根本不知道好不好吃。今天就来聊聊我的亲身经验,给准备去成都或是说青城山的朋友若干参考。
每次去外地旅游,最头疼的就是不知道吃什么好。记得去年第一次到成都,朋友推荐了宽窄巷子的小吃街,结果我花了半天时间在那儿转悠,最后还是随便买了一碗,味道倒是不错,但总觉得差点意思。后来才知道,其实很多好吃的东西都藏在不起眼的小巷子里。
就说青城山吧,那边的小吃种类虽然没成都那么丰富,但绝对值得专门跑一趟。比如著名的青城山老腊肉,那味道真的是一绝。不过呢假如你不是特别喜欢重口味的话,可能一开始会觉得有点咸。我记得有次和同事一起去,他刚咬了一口就说“这也太咸了吧”但吃完第二块就停不下来了。
再对于说成都这边的火锅底料,真的让人又爱又恨。成都的麻辣火锅底料普遍偏辣假若你是第一次尝试建议先点个微辣试试水。而且啊,成都的火锅店特别多,随便走进一家都脑到正宗的味道。但我个人觉得,晚上吃火锅真的太容易上火了,第二天嗓子干得不行。
对了,成都的甜品也是一大亮点,像钟水饺此类带点甜味的饺子刚开始我觉得怪怪的,但越吃越觉得有层次感。还有赖汤圆,那种软糯的口感配上红糖浆,简直幸福得要命。不过啊,甜品吃多了容易腻,所以建议搭配点清淡的小吃一起吃。
最后想说的是,不管是在成都还是青城山,找当地人才能知道哪里最地道。有一次我问一个卖凉皮的大叔推荐什么,他直接说“你就照着我这摊子上的菜单点就行”,结果真的一点都没让我失望。所以啊,下次去四川玩,别光顾着拍照打卡,多跟当地人聊聊天说不定就有意外收获哦!
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编辑:四川旅游-合作伙伴
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