成都是一个让人魂牵梦萦的城市尤其是它那琳琅满目的美食。从徐州出发,跨越千山万水,只为那一口正宗的成都味。但怎样去在成都品尝热门小吃而不踩雷呢?让我这个曾经的“吃货”来告诉你。
你可能将会想,跟着旅游团吃总不会错。但实际上,旅游团的餐饮安排往往并不那么地道。我曾跟团去成都,吃到的串串香味道淡水,完全不是我期待中的麻辣。别迷信旅游团的安排。
网红店确实有它的道理,但别忘了网红店往往意味着人山人海。我曾在一个网红小吃店排队两个小时,吃到的龙抄手味道一般,性价比并不高。你真的愿意花那么多时间排队吗?
想要吃到正宗的成都小吃,的办法就是向当地人打听。我曾和一个成都本地人聊天,他告诉我,成都的街头巷尾藏着不少美味。比如,那个不起眼的“老张小吃”,麻辣串串香得让人直呼过瘾。
别以为贵的就是好的。我曾在一个价格不菲的餐厅吃麻婆豆腐,结果味道远不如一个小巷子里5元一份的麻婆豆腐。价格并不是衡量品质的唯一标准。
成都的小吃,色香味俱全。比如,街头巷尾的担担面麻辣鲜香一碗下去全身暖洋洋的。而那个甜水面,甜而不腻,让人回味无穷。
成都的美食还与节气紧密相连。比如,夏天吃冰粉,冬天吃羊肉汤。我曾在一个寒冷的冬日喝上一碗热腾腾的羊肉汤,那感觉,真是暖到心里。
不过成都小吃也有它的争议。有人觉得太油腻,有人觉得太辣。其实,这就像四川人的性格直爽而热烈。你假如不能接受此类风格,有可能觉得不适应。
随着旅游业的发展,成都小吃只会越来越受欢迎。未来,或许会有更多外地人涌入成都,寻找那一份正宗的味道。不过也期待成都的小吃可以保持它的原汁原味,不要被商业化冲淡了。
从徐州到成都,一路向西只为那一口正宗的成都味。期望我的经验,能帮助你避开雷区,尽情享噬都的小吃之旅。记得,美食的魅力,在于探索和体验,不妨大胆部分,去尝试那些未知的美味吧!