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从粤北的清远出发,穿越千山万水,来到贵州西江千户苗寨,这不仅是一次地理上的迁徙,更是一场味蕾的冒险。这里的吊脚楼、风雨桥、银饰,还有那些让人魂牵梦绕的苗族美食,都让人仿佛置身于一个远离尘嚣的世外桃源。
从清远到西江千户苗寨,路程大约有800多公里,自驾大约需要10-12小时。不过要是想省点力气,坐到贵阳北站,再转乘到凯里南站的高铁,最后打车或乘坐景区巴士,这样会更轻松些。
自驾的话,可以沿着G4京港澳高速到广州,再转G60沪昆高速到贵阳,最后走S25凯里至贵阳高速到西江千户苗寨。不过山路十八弯,开车得悠着点,安全第一嘛!
坐的话,可以选择清远到贵阳的高铁,再转车到凯里,最后打车或坐景区巴士到西江千户苗寨。这样虽然慢点,但可以沿途欣赏风景,也是一种享受。
来到西江千户苗寨,怎么能不尝尝这里的特色美食呢?这里的美食以酸、辣、甜为主,每一口都能让你回味无穷。
苗家人的待客珍品,洗净煮熟后切片,或者直接蘸酸汤辣子食用,美味无比。一口下去,那股浓郁的香味简直让人!
打开竹筒,米饭的清香扑面而来。每一粒米都吸满了竹子的清香,咬一口,那口感,简直绝了!
用野生毛辣果、木姜子加入辣椒发酵而成的红酸汤作为汤底,放入新鲜肥美的稻花鱼,还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜,味香醇厚,让人一吃就停不下来。
除了这些,还有【五彩糯米饭】、【苗家酥肉】、【酸辣粉】等等,每一种都让人口水直流。尤其是【黑毛猪】,烤制后香气四溢,肉质鲜嫩,绝对是不可错过的美味!
餐厅名称 | 特色菜品 | 位置 |
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苗园食府 | 酸汤江团鱼 | 古街入口 |
和福餐馆 | 酸汤鱼、农家豆腐、凉拌蕨菜 | 东引路口进去右边 |
西江千户苗寨的小吃街可是吃货的天堂!【蝴蝶饼】,会跳舞的蝴蝶饼,玫瑰蜜饯馅料,芝麻香味浓郁,脆而不腻,适合与好友一起分享,喝啤酒串,简直太惬意了!
还有【凉拌米豆腐】,米豆腐是苗族的传统食品,凉拌后口感滑嫩,酸辣可口,一口下去,那酸爽,简直让人直呼过瘾!
【黑猪脚】也是不可错过的美味。经过特殊烹饪的猪脚,口感软糯,味道浓郁,每一口都让人回味无穷。
西江千户苗寨的美食,就像这里的风景一样,让人流连忘返。每一道菜,每一种小吃,都蕴含着苗家人的热情与好客。来西江千户苗寨,不仅是一次视觉的盛宴,更是一场味蕾的狂欢。不妨约上三五好友,一起来这里,尝尝这些让人的苗族美食吧!😋
舌尖上的苗族风情,等你来体验!🌟
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