清远出发至贵州小七孔旅游：当地特色小吃推荐与行程规划指南-2025贵州旅游

来一趟小七孔除了看那碧水蓝天、奇峰异石还有一样东西绝对不能错过那就是这里的地道美食。从酸汤鱼到豆花鱼再到那些看似普通却让人念念不忘的小吃每一口都是对味蕾的极致诱惑。这次咱们从清远出发一路向西来到了这片被称作“地球绿宝石”的地方不仅要游遍小七孔的美景还要把这里的美食一网打尽。接下来就让我带你一起看看小七孔的美食地图吧！

首先不得不提的就是酸汤鱼了。这道菜绝对是小七孔的招牌不存在之一。酸汤鱼的汤底是用当地特有的红酸汤制作的这类酸汤是由发酵的稻米和辣椒混合而成闻起来酸香扑鼻喝上一口就让人胃口大开。鱼呢选的是鲜活的稻花鱼肉质细嫩煮进酸汤里鱼肉吸收了汤汁的味道入口即化。在小七孔景区门口，有一家叫“瑶家土菜馆”的餐厅，他们的酸汤鱼可是出了名的好吃。这家店的环境也很不错，桌椅摆放得整整齐齐，服务员态度热情周到，让人吃得舒心又放心。

说完酸汤鱼，再来聊聊豆花鱼。豆花鱼这道菜其实和酸汤鱼有点像，但又有自身的特色。同样是用稻花鱼，不过豆花鱼多了个豆花的元素。这里的豆花可不是那种硬邦邦的，而是超价滑的那种，轻轻一勺就能舀起来。鱼肉呢，也是新鲜得很，每一口都能感受到鱼肉的弹性和鲜甜。这道菜在瑶家土菜馆里也是人气爆棚，很多人来了之后都会点上一份。而且分量超足，六个人围坐在一起边聊边吃，简直不要太幸福。

当然啦，除了这两道主打菜，还有部分小吃也值得一试。比如盐酸扣肉，这道菜的名字听起来有点奇怪，但吃起来却让人回味无穷。盐酸扣肉的主要材料是五花肉，经过腌制、蒸煮等工序后，肉质变得软糯而不腻再配上酸爽的盐酸菜，口感层次丰富。在小七孔景区附近的农家乐里，经常能看到这道菜的身影，尤其是节假日的时候，更是供不应求。

还有就是酸汤米粉了，这可是小七孔地区常见的早餐食品。酸汤米粉的汤底同样是以酸汤为主，配以各种调料，比如葱花、香菜、辣椒油等等。米粉本身质地细腻，搭配上酸辣开胃的汤底，每一口都让人感觉清爽又满足。倘使你早上起来觉得肚子空空的，不妨去街边找一家卖酸汤米粉的小摊一碗热腾腾的米粉下肚，整个人都会精神焕发。

要是你对野菜感兴趣的话，那就更不能错过小七孔周边的野菜了。这里的野菜种类繁多，像野葱、野蒜、野蕨菜之类的，随便挑几种炒一盘，味道都非常棒。这些野菜不仅营养丰富，还带着一股天然的清香，吃起来别有一番风味。在农家乐里，经常会见到这样的野菜菜肴，有时候甚至还会做成凉拌菜，更加清爽可口。

凉拌折耳根也是贵州特色小吃中的佼佼者。折耳根是一种很有地方特色的食材，在贵州人的餐桌上占据要紧地位。凉拌折耳根的做法很简单，就是把新鲜的折耳根洗净切段，然后加入辣椒、酱油等调料拌匀即可。虽然名字听起来有点奇怪，但吃起来却非常美味，微辣带香，特别适合当作开胃小菜。

最后再说说丝娃娃，这可是贵州最具代表性的街头小吃之一。丝娃娃其实就是一种用薄饼包裹各种蔬菜丝的小吃，里面的蔬菜丝可以自由选择，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、海带丝等等，然后再淋上特制的酱汁，包好后就可吃了。丝娃娃的口感非常独有，既有蔬菜的清脆，又有酱汁的浓郁，吃起来既健康又美味。

其实啊，到了小七孔，美食之旅才刚刚开始。你可沿着河边步道漫步，一边欣赏冬天里的雪景，一边寻找那些隐藏在角落里的美食。比如在景区附近的小巷子里，可能就藏着一家不起眼的餐馆，里面藏着让人惊艳的私房菜。或是说你也可以去探索部分比较小众的景点，顺便在当地人的推荐下去尝尝他们最爱的小吃。

不过呢，旅行的时候也要留意控制饮食，毕竟暴饮暴食对身体不好。而且小七孔景区周围还有很多农家乐，若是你想吃得更接地气一点，也能够选择在那里用餐。农家乐的饭菜多数情况下都是现做现吃的，食材新鲜，价格也实惠，还能体验一下当地的风土人情。

小七孔的美食绝对会让你流连忘返。从酸汤鱼到豆花鱼，从盐酸扣肉到酸汤米粉，每一道菜都有它独有的魅力。而且这里的野菜、凉拌折耳根、丝娃娃等小吃更是让人。所以啊，下次来小七孔旅游的时候，一定要留出时间好好享受这里的美食，让味蕾也来一次难忘的旅程吧！

精彩评论

郎悦-五年导游 2025-05-10

。野菜：小七孔景区周边的野菜种类繁多，包括野葱、野蒜、野蕨菜等。这些野菜营养丰富，味道独特，是当地居民喜爱的美食之一。

金晨曦-观光客 2025-05-10

贵州小七孔景区不仅风景秀丽周边的小吃也让人流连忘返。以下是几款不容错过的美食: 酸汤鱼:选用当地鲜活的稻花鱼，搭配特制的酸汤，酸辣适中鲜美无比。这道菜不仅美味。去查看木苗苗关注 1/5 小七孔景区的美食 #0元玩转这座城小七孔景区出来，因为晚上的高铁票。所以只能在景区这里吃晚饭。门口这家店门大，很干净，于是来这里吃饭。

秦雨泽-景区管理员 2025-05-10

在荔波小七孔景区附近，美食的探索之旅绝对不容错过。以下是一些个人推荐的餐馆和特色菜品，让你的味蕾在旅行中也能享受美好的时光。去查看蔡蔡喵咪Cecilia 关注 1/11 ？贵州豆米酸汤火锅？？坐标:荔波东门向风情小镇方向？人数:6人饥肠辘辘小分队？♀。

摄影旅游博主 2025-05-10

清明节到贵州小七孔旅游小吃在贵州小七孔旅游时您可以品尝以下特色小吃: 丝娃娃:这是一种极具特色的街头小吃，用薄如蝉翼的面皮包裹各种蔬菜丝。夏天到贵州小七孔旅游小吃凉拌折耳根:这是贵州特色小吃之一，以新鲜的折耳根为主料加入辣椒、酱油等调料凉拌而成，口感独到，微辣带香。

湛佳慧-线路策划师 2025-05-10

酸汤米粉是贵州省的传统小吃之一，也是小七孔地区常见的早餐食品。选用优质的米粉，搭配特制的酸汤和各种调料，口感酸辣开胃，营养丰富。酸汤米粉不仅美味可口。在贵州黔南的秘境深处，藏着一颗被《中国地理》力荐的地球绿宝石——荔波。当游客们沉醉于小七孔的碧波叠瀑时，当地人的味蕾却在一场酝酿千年的酸辣盛宴中狂欢。

悦琳-旅游规划师 2025-05-10

全天在荔波小七孔景区游玩。可以去探索一些比较小众的景点或者再次去喜爱的大景点深入了解。比如沿着河边步道漫步，仔细观察冬季里河流的变化，感受雪景下的自然生态。

费雨涵-旅游规划师 2025-05-10

清明节到贵州小七孔旅游小吃序号| 小吃介绍 -\-\- 酸汤鱼:清明节时节贵州小七孔的酸汤鱼是不可错过的美味。贵州肉丸——传统工艺的现代演绎贵州肉丸是一道经典的家常菜，也是小七孔餐桌上常见的佳肴。它以精选的猪肉为原料经过手工剁碎、调味后制成丸子。