# 宿迁出发至贵阳旅游攻略：必尝当地美食与特色小吃指南

引言

从宿迁出发一路向西跨越千山万水便来到了被誉为“山地公园省”的贵州。这里不仅山水秀丽民族风情浓郁，更拥有让人流连忘返的美食。在这篇攻略中咱们将为您详细介绍贵阳的当地美食与特色小吃，让您在旅途中不仅能欣赏美景，更能品尝到地道的贵州味道。

一、肠旺面：鲜香汤底的经典小吃

肠旺面是贵州非常有名的小吃之一，以其鲜香的汤底、嫩滑的血旺和筋道的面条而闻名。面条细软，汤汁浓郁搭配上鲜美的血旺和丰富的配料，每一口都让人回味无穷。在贵阳，无论是早餐还是夜宵，都能找到肠旺面的身影。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳老城区的二七路小吃街、青云路夜市等。

- 搭配推荐：搭配贵阳当地的辣椒水和调料，更能凸显其独有风味。

二、丝娃娃：小巧可爱的凉拌小吃

丝娃娃，又称素春卷是一种形似小包裹的凉拌小吃，内含豆芽、胡萝卜丝等多种蔬菜。外皮薄脆，内馅丰富，搭配上特制的酱料口感清爽，非常适合夏天食用。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳市街头的丝娃娃小食摊，尤其在青岩古镇等地，品种丰富，味道正宗。

- 搭配推荐：与酸汤鱼、米酒等搭配，味道更佳。

三、豆腐圆子：软糯香甜的灵魂小吃

豆腐圆子是贵州黔东南地区的特色小吃，外表朴实无华，味道却让人念念不忘。以糯米粉和豆腐为主料揉成面团后包入馅料，搓成圆子后油炸至金黄酥脆，口感软糯香甜。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的老街区如二七路小吃街、青云路夜市等。

- 搭配推荐：作为下午茶或夜宵的选择，与贵阳的辣椒水或调料搭配。

四、酸汤鱼：酸辣可口的火锅佳肴

酸汤鱼是贵阳地区的一道特色火锅，汤底用酸菜和鱼骨熬制而成，味道酸辣可口。搭配上各种蔬菜和肉类，不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾的享受。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的各大火锅店如苗家酸汤鱼等。

- 搭配推荐：与贵阳的糯米酒相搭配更能凸显其风味。

五、洋芋粑：土豆的华丽转身

洋芋粑是贵阳人超爱的小吃，主要原料就是土豆。经过一番精心制作，洋芋粑外皮变得金黄酥脆，里面鲜嫩多汁。再蘸上特制的辣椒水和调料味道好得没话说。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的街头小摊，尤其在夜市中较为常见。

- 搭配推荐：与贵阳的辣椒水或调料搭配，味道更佳。

六、辣子鸡：香辣过瘾的招牌菜

辣子鸡是贵阳的招牌菜之一，以其香辣过瘾的口感而闻名。鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥搭配上各种调料和辣椒每一口都让人。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的各大餐馆和小吃店，如贵阳辣子鸡等。

- 搭配推荐：与冰粉或米酒搭配，既能解辣，又能增添风味。

七、花溪牛肉粉：浓厚醇香的独有口味

花溪牛肉粉源自贵阳花溪地区，历史悠久，可追溯至清朝年间。牛肉粉选用上等黄牛、精制米粉与多髓牛骨，现切现腌，与大红泡椒共舞于猛火之中，酸辣香糯，令人垂涎。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的各大小吃店和夜市，如二七路小吃街、青云路夜市等。

- 搭配推荐：与贵阳的辣椒水或调料搭配味道更佳。

八、酸汤鱼火锅：苗族的传统火锅

酸汤鱼火锅是苗族的一道传统火锅汤底用酸菜和鱼骨熬制而成，味道酸辣可口。搭配上各种蔬菜和肉类，既能驱寒暖身，又能满足味蕾的需求。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的各大火锅店，如苗家酸汤鱼火锅等。

- 搭配推荐：与糯米酒相搭配，味道更佳。

九、黄粑：糯米饭团的特别风味

黄粑是贵阳地区苗族人民的传统美食是用糯米饭团包裹着肉末、豆沙等馅料，再用油炸至金黄色，口感香脆可口。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的街头小吃摊，尤其在青岩古镇等地较为常见。

- 搭配推荐：与贵阳的辣椒水或调料搭配，味道更佳。

十、豆沙窝：香甜软糯的甜品

豆沙窝是贵阳的一种传统甜品，以糯米粉和豆沙为主料，揉成面团后油炸至金黄酥脆。口感香甜软糯，是当地人喜爱的甜品之一。

小贴士：

- 推荐店铺：贵阳的各大甜品店和小吃店，如贵阳甜品店等。

- 搭配推荐：作为餐后甜品，与贵阳的绿茶或花茶搭配，味道更佳。

结语

从宿迁出发，一路向西，抵达贵阳，这里的美食将为您带来一场别样的味蕾盛宴。在品尝这些当地美食与特色小吃的同时也能感受到贵州浓郁的民族风情和文化底蕴。期望这篇攻略能为您在贵阳的旅行提供部分参考，祝您旅途愉快！