精彩评论




第一次去贵州玩的时候,我完全被那里的美食震撼了。特别是小七孔那种山清水秀的地方,简直是吃货的天堂。不过说实话,很多地方的信息都挺乱的,有时候网上说的和实际吃到的差得载。
记得当时我刚到贵阳就问当地人:“听说你们这里有好吃的小吃?”结果人家一脸无奈:“哪有啥固定答案,你本身尝呗。”这让我有点懵。后来我发现,其实每个地方都有本身的特色,但假如不提前做功课,很可能踩坑。比如我那次就被忽悠去了一个游客扎堆的地方味道真的一般般。
小七孔附近有不少农家乐,主打的就是农家菜。比如说酸汤鱼,这道菜在凯里那边特别有名。酸味不是那种刺鼻的醋味,而是发酵后的自然酸香,配上新鲜的鱼肉入口即化。不过啊有些店为了省事直接用现成的调料包味道就差了不少。所以建议你一定要找那些口碑好、食材新鲜的店铺。
说到小吃嘛苗家的糍粑绝对不能错过。他们家的糍粑外皮软糯,里面裹着红糖或豆粉,咬一口甜而不腻。而且我发现一个小秘密就是越是在路边不起眼的小摊上,糍粑的味道反而越好。这让我想起上次跟朋友一起去吃的经历,朋友一开始嫌弃路边摊不干净,结果吃了以后直呼“真香”。
当然啦,倘若你是重口味爱好宅可以试试当地的辣子鸡。鸡肉嫩滑,辣椒的香气扑鼻而来越吃越上瘾。不过要提醒一下,这里的辣度真的很脯别像我一样第一次吃就猛喝冰水最后还是被辣哭了。其实啊,这类辣才是真正的地道风味,少了它就不算正宗。
最后说个比较温馨的事情吧。我在小七孔的时候,遇到一位老奶奶在卖自家做的豆腐干。她跟我说:“年轻人吃东西别光图快,慢慢品才能体会到其中的好。”这句话让我印象特别深。现在想想,美食不就是一种生活态度吗?用心去发现,才能真正享受旅行的乐趣。
去贵州小七孔玩的时候,别忘了带上一颗探索的心,多尝试不同的味道。虽然路上有可能遇到部分不如意的地方,但只要保持开放的心态你一定能找到属于本身的美味记忆。
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