是来到西江之后必打卡的美食 酸汤鱼 来西江千户苗寨 必吃的苗家酸汤鱼 用野生毛辣果、木姜子 加入辣椒发酵而成的 红酸汤作为汤底 放入新鲜肥美的稻花鱼 还可以加入豆芽、莲花白等蔬菜 味香醇厚。西江千户苗寨美食文化概述 西江千户苗寨，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州，是中国最大、历史最悠久的苗族聚居村寨。这里的苗族美食文化独具特色，融合了当地的自然环境和民族传统。主要菜系以苗族特色菜为主，口味酸辣适中，色香味俱佳。在这里，你不仅可以品尝到地道的苗族美食，还能感受到浓厚的苗族文化氛围。