翡翠团子怎么弄出来_揭秘制作攻略+省钱秘籍|2025必看

最后再加入一些柠檬汁，柠檬汁就是为了让馅料吃起来更清新解腻。将馅料拌匀，分成20克一个的团子，搓园备用。艾草摘回家清洗干净，减掉坏叶杂草和老枝，清洗干净，烧开小半锅清水，将艾草放入煮沸2分钟至稍软。放入破壁机里打成艾草浆。再将艾草浆烧开。将糯米粉和小麦淀粉混合均匀。展开清明到，青团俏。记者来到了南京西路上的功德林总店，跟随着22年工龄的点心大厨杨师傅体验如何包青团，没想到一只素食“翡翠团子”的诞生竟然包含着这么多门道！先和面、揉面，把面团准备好后再拉成长长的一条，分切剂子、拍皮、包馅、收口、揉圆，杨师傅整套动作如行云流水。现场也是一片欢乐。