你有没有过此类经历？在菜市场或超市里看着琳琅满目的豆角突然就懵了？特别是四季豆和玉豆豆，它们到底是不是一回事？别急今天我就用最接地气的方法，给你好好说道说道。
四季豆：就是咱们平时说的豆角，也叫玉豆、芸豆、菜豆等等，名字多到能绕地球一圈。
玉豆豆：其实就是四季豆的一个品种，专门指那种特别细长的四季豆。
其实吧玉豆豆就是四季豆家族里的"高富帅"，长得特别修长比普通四季豆要细长许多，颜色也更翠绿，不过别被这些表面现象迷惑了，它们本质上还是一家人。
你或许会说："这不就是长一点短一点嘛，有什么大不了的？"别小看这点差别，在烹饪上这类长度差异可直接作用口感和烹饪时间呢。
其实吧这些差别就像你挑男朋友一样，表面看起来差不多仔细一瞧，还是有许多细节上的不同。
留意。留意！留意！不管是四季豆还是玉豆豆，都务必彻底煮熟，没熟透的四季豆含有植物血凝素和皂素，简单导致食物中毒！
我以前就吃过亏以为炒得有点软就差不多了，结果第二天肚子疼得我质疑人生！所以啊宁可多煮一会儿也别贪图口感而吃坏肚子！
你以为它们只是长得不一样？其实在营养上也有小差别呢！
所以啊若是你想要更全面的营养，能够两种都买点换着吃，这样营养更均衡嘛！
选购四季豆的小技巧
选购玉豆豆的小技巧
不过说实话现在菜市场里许多豆角都是混合卖的，你很难分清楚哪是四季豆哪是玉豆豆。所以啊我有个更简单的办法——看价格！玉豆豆因为长得好看价格常常比普通四季豆贵20%左右。
既然它们有这么多差别，那烹饪方法也应该不一样吧？
四季豆：
玉豆豆：
不过说实话我平时做饭根本懒得区分，两种豆角我都用同一种方法炒，味道也差不了多少！
省钱小妙招：
其实吧玉豆豆和四季豆的营养价值差不多，只是外观上更符合"好看"的标准，所以价格也更高。假使你不介意豆角长得不那么"完美"，完全能够买普通四季豆，既省钱又实惠！
四季豆和玉豆豆的避坑指南
我有个朋友就因为吃没熟透的四季豆，上吐下泻了一整天最后还去了医院！所以啊为了身体健康宁可多煮一会儿，也别吃半生不熟的东西！
其实吧四季豆和玉豆豆就像是一对双胞胎，长得有点像但仔细一看还是有很多不同。玉豆豆只是四季豆的一个特殊品种，长得更细长、更翠绿价格也更贵。
不过说实话对普通家庭而言，买普通四季豆已经足够了，既实惠又实用。假使你追求更好的口感和外观，那可以考虑买玉豆豆但记得要付额外的"美貌税"哦！
最后想说的是不管是四季豆还是玉豆豆，它们都是健康美味的蔬菜，只要烹饪得当都能给咱们带来丰富的营养和美味的享受！
你平时买菜时会特意区分四季豆和玉豆豆吗？欢迎在评论区分享你的看法和经验！😊
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