精彩评论








玉豆其实就是一种豆类,长得有点像玉米粒但颜色更白部分。有人也叫它“鹰嘴豆”、“玉米豆”。它不是什么稀有品种就是普通的豆子只是名字听起来有点“高大上”。
我起初还以为是啥神奇的食材,结果一看,哎也就是个豆子。不过别看它普通它还真有点“本事”。
它的外壳有点硬煮起来得时间长一点,我第一次煮的时候以为本身做错了结果发现是它太“倔强”了。
玉豆就是一种常见的豆类,别被名字吓到。
玉豆能补身体尤其是对肠胃好。它含有丰富的膳食纤维,吃多了不简单便秘。
有人说它能降血糖、降血脂,但我还没试过,不过我觉得只要是豆类,大概都差不多。
我有个朋友天天吃说是“养胃神器”,但我不确定是不是心理作用。
玉豆的作用就是“健康+饱腹感”,适合想要吃得健康又不饿的人。
玉豆富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族,还有少量的铁和钙。
它虽然不像黄豆那样“猛”,但也是营养均衡的代表。
我之前一直觉得豆类都是“老干部”吃的,现在才发现其实它们也很“潮”。
特别是煮熟后软糯香甜,口感还不错。
玉豆最常见的是煮粥、炖汤、做豆泥,或是炒着吃。
我最喜爱的是煮粥加点红枣、枸杞,喝起来暖洋洋的。
有人喜爱把它做成豆沙馅,包在包子或馒头里味道很特别。
我试过炒玉豆但有点硬,或许需要提早泡一晚。
玉豆比黄豆更软口感更细腻,但营养成分略有不同。
黄豆含蛋白质更多而玉豆更偏向于碳水。
我以前总觉得黄豆是“万能豆”,现在才发现玉豆也有它的“魅力”。
两者都能够用来做各种美食,但风格不同。
玉豆确实会让人有点胀气,尤其是第一次吃的时候。
我有一次吃多了肚子咕噜咕噜响,差点以为自身吃了“气球”。
提议第一次吃的人要慢慢来,不要一次吃太多。
不过只要消化好了,胀气疑问就化解了。
玉豆适合想要补充蛋白质和膳食纤维的人。
也适合减肥的人因为它热量低,饱腹感强。
但肠胃不好的人要小心,简单胀气。
我妈妈就喜欢吃她说“越吃越精神”。
玉豆可以长期吃但要留意多样化饮食。
不能只吃一种豆子不然营养不够全面。
我有时候也会换换口味,比如吃点红豆、绿豆这样更健康。
玉豆可以吃但别让它“独占鳌头”。
玉豆其实挺“靠谱”的,虽然名字有点“玄”但它确实有它的“闪光点”。
假使你也在纠结吃什么豆子,不妨试试玉豆说不定会有意外惊喜哦~
假若吃多了胀气那就少一点,毕竟“豆”你玩也要“豆”你舒服才行。
编辑:翡翠-合作伙伴
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