精彩评论






2025年夏天你敢信?雅安到恩施的腾龙洞这条线路简直火到爆,腾龙洞的清凉和恩施的土家风味,简直就是神仙组合,不过你真的敢说自身懂当地小吃吗?别被那些花里胡哨的店骗了,今天我就带你揭开。
说实话每次看到那些游客被坑得底裤都没了,我就替他们心疼。你有没有试过明明想吃点地道的结果吃到假货?或钱包被掏空后悔得想撞墙?别急听我慢慢说。
其实、其实腾龙洞周边的小吃店真的不便宜。去年我去的时候随便一个小吃摊一份酸辣粉就要25块,比雅安那边贵了整整8块!这还不算什么关键是味道还一般,我的提议是别在景区门口乱逛直接去当地人集中的地方。比如洞口往里走200米有一家“老王酸辣粉”,10块钱就能吃到撑味道绝对正宗。
你想想同样是酸辣粉,你花25块吃到的或许就是普通粉,而10块能吃到当地人每天吃的那种。这账你算得过来吗?
恩施的土豆片听着是不是很诱人?不过你有没有发现许多店都打着“土家特色”的旗号,价格翻倍。其实土豆片就是土豆片,关键看做法。我在恩施的时候专门找了三家店对比结果发现,只有一家用了当地特有的辣椒,其他两家都是普通辣椒,味道差远了。
我的方法是看老板是不是当地人。假如是那大概率是真的。比如我在“张姐土豆片”那家店,老板是本地土家族土豆片用了三种辣椒炒,那香味隔着老远都能闻到。价格才15块一份比景区里的便宜一半!
路上饿肚子千万别随便买!去年我从雅安出发在高速服务区买了个“土家饼”,结果吃了一嘴油根本不是那个味。后来我才发现真正的土家饼应是不油不腻,还能看到里面的豆沙或肉馅。
我的提议是在服务区附近的小镇上停车,比如路过泸定的时候有一家“阿婆饼”,10块钱一个又香又软,还带着淡淡的甜味。而且此类小镇上的店价格比服务区便宜三分之一。
你敢信吗?恩施的腊肉有些店卖到80块一斤比新鲜猪肉还贵三倍。不过腊肉好不好关键看肥瘦比例。我在“李家腊肉”那家店,老板直接把腊肉切开放我面前,肥瘦均匀,颜色红亮这才叫正宗。
其实腊肉贵有贵的道理。比如李家腊肉用的是本地黑猪肉,熏制时间长达三个月这成本确实高。不过你也要会挑假若肥肉太多,那可能是用普通猪肉做的,价格却一样贵,记住好腊肉肥肉部分应能掐出油来!
腾龙洞附近的夜市看着热闹,其实陷阱不少。去年我去的时候看到一家“夜宵王”排队的人很多,结果吃了一口发现是昨天剩下的,后来我才理解夜市小吃一定要看新鲜度。
我的方法是找那些摊主不停在翻新的摊位。比如有一家卖“土家烤鱼”的,鱼都是现杀现烤火候掌握得特别好,价格虽然比白天贵5块但绝对值!而且你能够需求老板多放辣椒,那味道简直绝了。
说实话恩施豆皮,我起初以为是普通豆皮,结果吃了一口就爱上了。那种软糯的口感加上特制的调料比面条好吃多了!不过豆皮也有好坏之分。
去年我在“刘家豆皮”那家店,老板直接给我看制作过程,用的是本地黄豆手工压制,那豆香简直了!价格才12块一碗比景区里的便宜一半。而且豆皮一定要热吃凉了就不好吃了。你想想热乎乎的豆皮配上当地特有的辣椒,那滋味谁吃谁知道。
其实雅安本身也有不少小吃,比如雅鱼、豆腐脑等等,我在雅安出发前特意去了一家“老街豆腐脑”,5块钱一碗味道比恩施的还正宗!而且雅安的豆腐脑用的是当地特有的豆子,口感特别细腻。
我的提议是要是你时间充裕,可以在雅安多待一天。比如我在雅安吃了雅鱼、豆腐脑、还有豆花饭,这些都比直接去恩施实惠,而且雅安的小吃价格普遍比恩施便宜20%左右,算下来能省不少钱!
说实话随着旅游越来越火,恩施的小吃价格也在涨。去年我去的时候一碗酸辣粉还是10块今年已经涨到12块了,不过我觉得这很正常毕竟游客多了,成本也高了。
不过我预测未来可能将会有更多连锁小吃店进驻恩施,到时候价格或许会更透明。比如现在已经有几家连锁酸辣粉店了,价格比小摊便宜但味道可能不如当地人开的店,我的提议是现在去还能吃到实惠的,再过两年可能就贵了!
2025年的腾龙洞依然那么清凉,恩施的小吃依然那么诱人。不过你现在已经知道了哪些店实惠,哪些店正宗是不是感觉心里更有底了?记住,吃小吃不仅要好吃还要吃得明白!