精彩评论







嗨,朋友!如果你计划从张掖一路玩到恩施腾龙洞,那可真是趟超值的旅行。一路上既有大自然的鬼斧神工,又藏着让人念念不忘的地道美食。我之前也走过这条线路,现在来跟你唠唠路上那些不能错过的美味。
说到恩施的小吃,炕土豆必须排第一!这玩意儿就是把小土豆煮熟后压扁,再用菜籽油煎到外皮焦脆,最后撒上辣椒粉和葱花。咬下去外皮嘎嘣脆,里面却软糯香甜,简直绝了。每次路过摊子都想买两份。不过提醒一下,有些地方可能辣得凶,不太能吃辣的朋友可以提前说一声。
再来就是土家酱香饼啦!这饼看起来平平无奇,但味道真的绝了。饼皮松软,酱料香浓,一口下去,幸福感爆棚。有一次我买了两个,结果吃得满手油,最后干脆用手直接抓着吃,哈哈哈,别提多爽了。
在恩施,腊肉绝对是主角之一。不管是做腊肉炒青椒还是腊肉炖汤,都超级下饭。特别是腊肉炒饭,那香味简直能飘十里。记得上次在一家农家乐吃腊肉,老板还热情地教我怎么切腊肉,看着他刀功一流的样子,我都忍不住想拜师了。
哎呀,说到鲊广椒,我真的爱惨了!这是恩施特有的辣椒制品,酸辣酸辣的,拌饭吃简直绝配。和瘦肉一起炒出来的香味,真的是让我停不下筷子。有一次我点了一盘鲊广椒炒肉,吃完才想起自己还没拍照呢,结果后悔了好一阵。
洋芋粑粑也是恩施的明星小吃。它用土豆为主料,搭配面粉和葱花煎制而成,外皮香脆,内里软糯,咬一口满嘴香气。关键是便宜又好吃,每次经过街边摊都忍不住买几个解馋。
提到恩施美食,烤鱼绝对不能忽略!这里的烤鱼选材讲究,用的是当地的新鲜鱼,再配上秘制调料烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁,连鱼刺都软软的,真的超好吃。那天晚上我在路边小店吃了烤鱼,老板还送了我一杯酸梅汤,喝完胃里暖暖的,超感动。
序号 | 小吃名称 | 特点 |
---|---|---|
1 | 炕土豆 | 外酥里糯,香脆可口 |
2 | 土家酱香饼 | 饼香酱浓,层次丰富 |
3 | 腊肉 | 风味独特,下饭神器 |
4 | 鲊广椒 | 酸辣开胃,回味无穷 |
5 | 洋芋粑粑 | 香脆可口,街边必备 |
6 | 恩施烤鱼 | 鲜嫩多汁,味道鲜美 |
其实啊,张掖到恩施的路途虽然有点远,但一路上的风景和美食绝对值回票价。希望我的这些分享能帮到你,祝你在旅途中吃得开心,玩得愉快!
大家还看了: