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嘿你是不是觉得恩施大峡谷美得让人窒息?空气清新得像刚洗过的蓝宝石,但肚子饿了怎么办?别急这篇攻略就是你的“救命稻草”。
旅游时是不是总被坑钱?是不是不知道哪些小吃真好吃?
其实每次出门前我都想得挺美,结果到了地方才发现要么排队排到天荒地老,要么味道平平钱包还空空如也,特别是哈萨克族朋友第一次来肯定更懵,别担忧我替你踩过坑这回让你吃得爽翻天。
你知道吗?恩施小吃看似琳琅满目,其实90%都是游客“标配”,比如那个什么“网红土家烧饼”,其实本地人平时都不怎么吃,价格还翻了一倍。关键是味道真的不如街角那家不起眼的小店。应对办法?避开那些人山人海、价格虚高的地方,跟着本地人走保准没错,我上次跟着一个卖菜的大妈,发现她家后面有家炸土豆摊,那土豆条金黄酥脆价格才5块钱一碗,味道比网红店好多了!
恩施小吃有10大名吃比如炕土豆、合渣、腊肉炒竹笋等等。不过你真的吃对了吗?比如炕土豆许多人直接买现成的其实自身炕才香!我教你个秘诀:找那种能够现炕现卖的摊子,选个中等大小的土豆让老板加个鸡蛋或是辣椒,那叫一个香!而且价格才8块钱比外面卖10块一个的强多了,再比如合渣其实本地人更喜爱自身做的,那些卖合渣的店有的合渣都放凉了,你还得付全价。选那种锅还热乎的或跟着排队的人多的选,一般错不了。
其实省钱很简单!比如你能够在早上去菜市场吃早餐,比如土家酱香饼早上才3块钱一个,中午就涨到5块了,再比如腊肉炒竹笋你可以去菜市场买点现成的腊肉和竹笋,找个小餐馆加工20块钱就能搞定,比在外面吃便宜一半!还有许多小吃店下午3点后会有折扣,比如炸土豆平时8块一碗,下午或许5块就能拿下。别傻傻地跟着高峰走错峰吃饭省钱又省力。
其实恩施有很多免费的小吃,你知道吗?比如有些餐馆会免费提供泡菜,那酸辣爽口比买的还好吃。再比如有些农家乐会免费提供自家种的蔬菜,比如凉拌黄瓜清爽可口,还有有些小吃店会免费加料,比如炸土豆你可以免费加个鸡蛋,味道立马提升一个档次,多问一句“可以免费加吗?”或许就有惊喜哦。
其实伊犁的小吃以羊肉为主,比如烤羊肉串、抓饭味道浓郁。而恩施的小吃则以蔬菜为主,比如炕土豆、合渣清淡爽口。不过我觉得两种小吃各有千秋,比如恩施的腊肉炒竹笋,那腊肉咸香竹笋脆爽,跟伊犁的羊肉串一样让人回味无穷。假若你是哈萨克族来恩施可以尝试一下这些清淡的小吃,说不定会有新的发现呢!
你知道吗?恩施的小吃背后有很多文化故事。比如合渣的起源据说是因为以前穷,人们用豆渣和蔬菜一起煮,慢慢演变成现在的合渣,再比如炕土豆其实是土家族的传统小吃,以前人们用火炕炕土豆,现在演变成用铁锅炕。吃小吃的时候不妨掌握一下背后的故事,或许更有味道哦!
其实小吃价格这几年一直在涨,比如炕土豆以前才5块钱一个,现在涨到8块了。不过我觉得未来小吃价格可能将会趋于稳定,因为现在很多地方都在推广本地小吃,也会有部分补贴。趁着现在价格还没涨太多,赶紧来尝尝吧!
其实网红小吃真的不一定好吃。比如那个什么“土家烧饼”,很多人排队买其实味道平平,还不如街角那家小店。不过网红小吃也有它的好处,比如方便游客采购价格透明。要不要吃网红小吃就看你自身怎么选取了!
其实我吃过最难忘的小吃是恩施的腊肉炒竹笋。那腊肉咸香竹笋脆爽味道真的让人回味无穷。不过每个人的口味不同你吃过最难忘的小吃是什么?不妨分享一下说不定还能给我推荐几个好地方呢!
恩施小吃等你来尝。