新益号老班章土鸡饼？这到底是啥神仙美味，（实测）

你是不是也听说过那个传说中的新益号老班章土鸡饼？说真的第一眼看到这个名字我直接懵了——老班章不是普洱茶吗？怎么跟土鸡饼混在一起了？更离谱的是这东西居然卖到188元一盒！开启盒子那一刻我差点以为自身是开启了一个宝箱，香气直接冲进鼻腔这味道，简直不像是人间烟火！不过这玩意儿到底值不值这个价？今天我就带你一探究竟！

其实吧咱们谁的钱都不是大风刮来的，每次看到这类名字复杂、价格虚高的食品，我第一反应就是这玩意儿是不是又在玩概念？就像上次那个“星空限定版”冰淇淋，卖到68一支结果味道跟普通冰淇淋没啥区别，今天这土鸡饼到底是真香还是智商税？咱们得好好掰扯掰扯。

1. 名字里的老班章和土鸡饼的“跨界”

先说说这名字，老班章是普洱茶里的“王者”，名气大得不行随便泡一泡就能卖上千。而土鸡饼听着就像路边摊那种便宜货，这两者放一起感觉就像把劳斯莱斯和共享单车捆一块儿卖。不过你仔细想这其实是营销高手玩的“借势”把戏。据我观察现在许多商家都喜爱把高价标签往低价商品上贴，比如什么“五常大米做的馒头”、“阳澄湖大闸蟹味的薯片”。其实这土鸡饼里根本没老班章，顶多就是用了老班章产区的某种调料，不过此类“蹭热点”的手法，确实让不少人买单毕竟谁不想尝尝“王者”的味道呢？

2. 价格背后的：188元买到的是啥？

188元一盒里面到底有多少料？我掰开一看每块饼重约50克一盒10块，也就是500克。依照这个算每100克的价格是37.6元，对比一下普通土鸡饼或许卖5-8元一包，算下来每100克也就2-3元。差距太大了！不过这价格里或许包括了包装、运输、溢价等等。我查了查新益号这个牌子确实没听说过，但包装做得挺“高大上”，盒子是硬纸壳里面还有小袋。其实吧咱们买此类东西许多时候是买“感觉”。就像有人愿意花几百买一个普通帆布包，就因为上面印了某个潮牌的Logo。

3. 味道大：到底香不香？

这才是大家最关心的！我咬了一口第一感觉：香。那香味不是普通的鸡肉香更像是……嗯，有点像烧烤摊上的孜然味，不过更浓郁。其实此类味道很可能是用了某种香料或香精调出来的。我对比了一下普通土鸡饼可能就是简单的盐、胡椒粉调味，而这土鸡饼里的“秘密武器”，可能就是那些“老班章产区特调”的香料。不过香味重不代表好就像有些廉价香水，闻起来很香但闻久了就腻。这饼吃下去嘴巴里能感觉到一种持续的辣味和香味，不过其实鸡肉本身的鲜味并不突出。其实吧此类“重口味”更适合年轻人，毕竟现在大家吃惯了麻辣烫、烧烤这些重口味的东西。

4. 营养成分分析健康还是“坑”？

看看配料表第一项是“鸡肉”，不过后面跟着“淀粉”、“食用香料”、“食用盐”等等。其实吧这类加工食品淀粉含量肯定不低。我大概算了下每100克饼里可能有30-40克淀粉。对比一下咱们平时吃的馒头淀粉含量大概在70-80克。这饼其实更适合当零食，而不是正餐。 钠含量也值得留意一盒饼的钠含量可能达到2000毫克以上，差不多是成年人一天推荐摄入量的一半，其实现在许多人都在控盐此类高钠零食确实不太适合经常吃。不过你想想谁会一天吃掉一整盒这类饼呢？偶尔解馋还是能够的。

5. 口感体验：酥脆还是软糯？

这饼的口感怎么说呢，外层有点脆里面是软的。不过此类“半脆半软”的口感其实挺常见的，很多加工肉制品都是这样，我对比了一下普通土鸡饼可能更偏硬若干，这可能是工艺不同造成的。其实这类口感得很“机灵”，因为脆的部分能带来新鲜感，软的部分又能增长咀嚼的乐趣。不过吃多了可能有点腻，我试了试一口气吃了两块第三块就有点不想吃了。其实这类“适可而止”的体验，可能是商家故意的，毕竟谁也不会真的当饭吃。

6. 市场定位谁会买此类饼？

我觉得买这类饼的人大概分为两类：一类是“尝鲜族”就是喜爱尝试新奇东西的人；另一类是“送礼族”，觉得这名字听起来“高大上”，适合送人，其实现在很多高端零食都是瞄准这两类人。我查了下类似此类“概念饼”在网上卖得还不错，有些甚至卖到几百元一盒。不过此类市场其实挺脆弱的，一旦出现负面评价销量可能就直线下降。就像前几年那个“星空冰淇淋”，刚着手卖得火后来被曝出其实就是普通冰淇淋加了点蓝素，销量立马就跌了。

7. 真假老班章：到底有没有“王者”基因？

关于老班章这里务必说清楚。老班章是云南的一个地名，因为产的普洱茶品质好而出名。不过这饼里并没有老班章茶叶，更不可能有茶叶的味道，其实商家可能只是用了老班章产区的某种调料，比如当地产的辣椒或花椒，不过这类“产地概念”在食品营销里很常见，就像有些酱油会强调本身是“黄豆酿造”，但里面可能还有不少添加剂。其实消费者对此类“产地概念”还是挺买账的，毕竟“原产地”听起来就感觉更正宗。

8. 未来趋势：此类饼会火多久？

我觉得这类“概念食品”的寿命可能不会太长，现在大家越来越理性不像以前那么简单被概念忽悠，不过短期内可能还会有人追捧，毕竟“老班章”这三个字确实有吸引力。其实这类模式有点像当年的“网红食品”，起初很火后来就慢慢淡出了。我预测最多两年市场上就会出现很多类似的“XX产区+土鸡饼”产品，价格也会越来越低，不过真正能留下来的可能还是那些味道好、价格恰当的食品，

好了说了这么多，新益号老班章土鸡饼到底值不值188元？说实话假若只是想尝尝味道我觉得没必要花这个钱，不过要是你就是喜爱此类“高大上”的感觉，或想拿去送礼那倒是能够考虑。毕竟有时候咱们买的不只是食物，还有那份“体验感”。不过下次再看到此类名字复杂、价格虚高的食品，你可得多个心眼儿了，毕竟这年头概念能玩出花，但味道才是硬道理。

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