精彩评论




最近朋友聚会大家一边喝茶一边聊天,我泡了一壶普洱茶结果有人问“这茶怎么这么甜啊?”也有人皱着眉头说“这味道怎么有点苦?”我就纳闷了普洱茶到底是甜的好还是苦的好呢?
作为过来人我觉得这个难题没有标准答案。每个人的口味不一样有的人喜爱甜一点的有的人喜爱苦一点的。
有一次我去云南旅游和当地的老茶农聊起普洱茶。他说:“普洱茶的味道就像人生一样,有甜有苦。”这句话让我印象深刻。
许多人第一次喝普洱茶会觉得有点苦,尤其是生普。但若是是熟普味道会更醇厚部分有些还会带点甜味。
比如我之前买过一饼老茶,泡出来后喝第一口确实有点苦,但后面慢慢就回甘了嘴里还有一丝丝的甜味。那时候我就理解了普洱茶不是起初就甜而是越喝越甜,
还有一次我在家泡了一壶新茶,刚着手喝的时候觉得有点涩,但等几分钟后嘴里竟然有一种淡淡的甜味。这让我意识到普洱茶的甜其实是一种回味,
这个难题每个人都有本身的看法。对我而言甜的普洱茶更适合日常饮用,尤其是早上或是下午喝一杯甜润的茶,感觉整个人都轻松了不少。
但假若是喜爱浓烈口感的朋友,或许更喜爱苦一点的普洱茶。像部分陈年老茶味道比较重喝起来有种“苦尽甘来”的感觉。
甜的普洱茶好还是苦的好,关键看个人喜好,
特点 | 甜的普洱茶 | 苦的普洱茶 |
---|---|---|
口感 | 柔和、回甘 | 浓烈、刺激 |
适合人群 | 喜爱温和口感的人 | 喜欢浓烈口感的人 |
适合时间 | 早晨、下午 | 晚上、饭后 |
不过我也不是完全抵制苦的普洱茶。有一次我跟一个老茶友一起喝茶,他喝了两杯苦茶后说“这苦是值得的,”他解释说这类苦能让人清醒,也能让人感受到茶的层次感。
甜和苦都不是绝对的关键在于你能不能接纳。
再说了普洱茶本身就是一种能够越陈越香的茶。有些人喜欢它的变化过程,就像生活一样有苦有甜,才更有意思。
我想说:普洱茶到底甜不甜得你自身去尝,别听别人说什么好喝不好喝,本身试试就知道了。
要是你还没喝过普洱茶,提议先从熟普着手口感温和若干。若是喜欢尝试也能够试试生普看看是不是能感受到那种“苦中带甜”的味道。
喝茶是一件很个人的事情,你喜欢甜的就喝甜的;你喜欢苦的,就喝苦的,只要喝得开心就是的。