嘿茶友们,今天咱们来聊聊冰岛熟普这口神仙茶,保证让你喝完直呼「wc,这也太香了!」
先插播一条小知识冰岛熟普可不是冰岛生普发酵了那么简单,它的甜和生普完全不是一回事儿哦。
你第一口喝冰岛熟普的时候,肯定会有种「卧槽这茶怎么这么顺滑」的感觉,那茶汤不是普通的那种水水的口感,而是像「绸缎滑过」一样,醇厚但不腻喝下去嘴里还留着甜甜的回味。
其实我第一次喝冰岛熟普的时候,就感觉像「含着一块高级巧克力」,甜得特别高级不是那种齁甜,而是很自然的甜,而且这类甜味不是一下子就没了,会在你嘴里待好久像有个小精灵在舔你的舌头。
冰岛熟普最绝的就是那个「冰糖韵」,喝下去喉咙里会有一股凉凉的感觉,就像喝了一口冰镇冰糖水,特别舒服。你想想大热天喝一口那感觉简直了。
我有个朋友第一次喝的时候,直接说「这茶是不是加了薄荷」,后来才知道这就是冰岛茶的标志特色。此类凉感不是真的冷而是那种很舒服的清爽感,喝完感觉整个人都清爽了。
冰岛熟普的冰糖韵就像夏日里的一缕清风,舒服到让人想一直喝下去。
冰岛熟普的茶汤不是那种稀稀拉拉的水感,而是饱满、稠厚喝下去感觉特别顺滑,像「丝绸一样滑过喉咙」,你喝的时候会感觉「嗯?这茶汤怎么这么有内容?」
其实许多茶友分不清冰岛生普和熟普,我去年搞了个「盲品测试」,10个人里有8个更爱熟普的甜味。不过生普放久了也会变甜,但需要时间。这就像选水果熟普像芒果甜得直接;生普像猕猴桃,要放熟了才好吃。
冰岛熟普的甜不是那种人工糖精的味道,而是自然的、丰富的甜味,喝起来感觉「嘴里开了一朵甜花」,还有股清新的花果香气。
这类甜润的口感让我觉得,冰岛熟普简直是为「懒人茶友」量身定做的,不需要复杂的冲泡技巧,随便泡都好喝,而且它适合长期饮用不会喝腻反而越喝越有感觉。
冰岛熟普 | 普通熟普 |
---|---|
甜味直接明显 | 甜味较淡 |
茶汤稠厚 | 茶汤较稀 |
冰糖韵明显 | 无冰糖韵 |
冰岛熟普的柔滑口感简直绝了!茶汤入口后感觉嘴里形成了一层「薄薄的奶油膜」,每一口茶汤滑过舌尖时,都能感受到茶的温柔与细腻。
这类细腻感主要来自两个起因一是冰岛古树茶本身的品质高,二是发酵工艺做得好,你喝的时候会感觉「这茶怎么这么会说话」,每一口都有不同的层次感。
小贴士:冰岛熟普的柔滑口感适合搭配甜点一起喝简直是神仙搭配。
冰岛熟普的口感能够用四个字形容:甜柔浓醇,喝起来稍有生津偶有回甘,而且它的乳香程度和回甘口感比生茶更明显。
我第一次喝冰岛熟普的时候,感觉就像「喝了一口加了奶的蜂蜜」,甜得舒服而且茶汤颜色像红酒一样诱人。每次喝下去身体都会有一种「疏通感」,特别舒服。
普洱茶不仅是饮品还是能够随时间增值的收藏品。对日常饮用提议选取3-5年陈期的熟普,这时候的茶已经过了青涩期,口感稳定价格也亲民。
不过要是想收藏那一定要选高品质的冰岛熟普,放个几年那口感变化简直了!就像「养了个小金库」,越放越值钱越放越好吃。
生普和熟普就像「茶界的双子座」,各具魅力。生普保留了原始风味需要时间陈化;熟普经过发酵,茶性温和适合新手。
我个人觉得生普带我「看世界」,熟普陪我「过日子」。冰岛熟茶是我第一次尝试,喝完感觉「这茶太懂我了」。
冲泡冰岛熟普时水温很关键。水温太低茶味出不来;水温太高,又简单烫坏茶叶。一般而言接近沸点的水温能让冰岛普洱的香气充散开发。
我提议用「沸腾后稍微冷却10秒」的水来泡,这样既能激发茶香又不会毁坏茶叶的细腻口感。你泡的时候会感觉「这茶好像在对我笑」,每一泡都有不同的风味。
其实熟普的制作工艺都差不多,但冰岛熟普之所以特别,主要在于原料产地。冰岛的生态环境特殊湿度大,温度适中茶叶长得均匀,所以做出来的熟普特别有特色。
你喝的时候会感觉「这茶怎么这么会讲故事」,每一口都在告诉你冰岛的风土人情,而且冰岛熟普的甜不是单一的甜,而是复合型的甜喝起来特别有层次感。
留意:不是所有标着「冰岛」的熟普都是真的,采购时一定要认准信誉好的商家!
冰岛熟普就像「茶界的超级明星」,无论你是老茶客还是新手,都值得尝试。你喝过冰岛熟普吗?感觉怎么样?欢迎在评论区分享你的体验!
好茶不怕细品冰岛熟普等你来尝。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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