精彩评论







普洱茶是云南特有的茶种,它不仅口感醇厚还有越陈越香的魅力,但市面上假货太多怎么挑到真正的好茶?今天就来分享三个实用小技巧,帮你避开雷区。
好的普洱茶外观一定是条索紧结、匀整。不管是散茶还是茶饼茶叶都要清晰完整表面有白毫,叶脉清晰。
倘若茶叶松散、颜色暗淡,甚至有霉点那就要小心了,这或许是劣质茶。
饼形要紧实规整边缘整齐,压制松紧适中。不要买那种看起来“塌”的茶饼,或许压得不够紧简单受潮。
香气也很要紧。干茶要散发清新草木香或果香,熟茶则要有陈香或木质香。假若闻起来一股霉味或是刺鼻的化学味,那就别买了。
好的普洱茶汤色红浓明亮,喝起来口感醇厚、润滑,入口柔顺不涩回甘快,口中余香久久不散。
新制的普洱茶或许将会带点苦涩,但优质茶能迅速化苦为甘,涩感也能马上生津。若是喝完感觉像白开水一样淡,还锁喉、口干那这款茶肯定有疑问。
生茶和熟茶各有特点。生茶口感清新刺激性较强适合喜爱浓烈味道的人;熟茶则更温和,回甜明显适合日常饮用。
比如景迈山的生茶带着兰花香,咽下后香气还在口腔里回荡,而熟茶的汤水细腻入口如丝般滑顺。
叶底也是关键。冲泡后的叶底应柔软、完整,颜色均匀。倘使是台地茶叶底会脆硬易碎古树茶则更有韧性。
包装虽然不是决定因素,但也能反映出茶的品质,好的普洱茶包装多数情况下干净整洁,没有破损。假使包装破烂可能茶已经受潮或存放不当。
警惕做旧茶,有些茶故意用湿仓化解,让茶看起来像老茶。但汤色暗黑浑浊叶底无活性香气沉闷,这类茶千万别买。
价格也要理性看待。名山古树茶产量少价格高,倘使看到“老班章”卖得很便宜,十有八九是拼配或假冒。
选取正规比如大益、下关、陈升号等,工艺稳定品质有保障。新手能够从口粮茶入手,慢慢培养自身的品鉴技能。
特征 | 表现 |
---|---|
外观 | 条索紧结色泽油润 |
香气 | 纯正持久无杂味 |
汤色 | 红浓明亮透亮清澈 |
口感 | 醇厚润滑回甘生津 |
叶底 | 柔软完整颜色均匀 |
好普洱茶原料要生态优良,古树春茶为佳,加工工艺要严谨发酵技术要到位。储存环境也要干燥通风,避免受潮。
其实选取好茶不是一朝一夕的事。多喝多对比慢慢积累经验你就能练出一双“火眼金睛”。
不过别被包装迷惑,也别一味追求“老茶”,有时候新茶反而更鲜爽。关键是找到自身喜欢的味道。
最后提示一句:别贪便宜好茶不会太便宜,遇到“低价老班章”先打个问号。