普洱茶怎么泡才够味?投茶量竟然是关键,(攻略)
你是不是也经常泡普洱茶,结果味道淡得像水或是苦得让人皱眉?其实啊不是茶不好喝是你的投茶量不对, 今天就来跟你说说怎么泡普洱茶才能泡出它真正的味道,尤其是那个投茶量真的太关键了,
1. 投茶量到底怎么定?
许多人一看到“普洱茶冲泡比例”就头大,好像一堆专业在那儿晃,其实吧简单点说就是茶叶和水的比例,
比如150ml的水依照常规标准,干茶量应在5g到10g之间,但你看选项里没有这个范围,那就得看详细情况啦,
有的人或许觉得少放点茶叶更安全结果茶汤淡得不行;也有人贪多,放太多结果又苦又涩,完全喝不下去,投茶量真的不能马虎!
2. 普洱茶的“黄金比例”是多少?
我之前也试过许多次,发现1:20到1:25这个比例是最适合大多数人的,也就是说150ml的水大概放7-8克茶叶,刚好能泡出香浓的味道,不会太淡也不会太苦,
> 举个例子
> 假如你用的是150ml的盖碗,那投茶量大概在7-8克左右,这样泡出来的茶汤香气足、滋味醇厚,特别好喝,
不过不同种类的普洱茶,投茶量也有差异,比如
- 生普洱比较耐泡但简单苦涩提议4克/100ml;
- 熟普洱发酵过了味道温和能够6克/100ml,
你要是喜爱浓一点的口感,就多放点;假使怕苦就少放点,依照本身的口味更改就行,
3. 投茶量少了会怎样?
有时候你会想“哎我是不是放得太少了?”结果一泡出来茶汤淡得像白开水喝起来毫无味道,感觉浪费了这杯茶,
其实这就是投茶量不够的表现。你或许觉得“茶叶贵”,不敢多放但茶叶太少,泡不出味道等于白泡。
> 我以前就犯过这类错,以为少放点茶叶味道会更清爽,结果喝了一壶连茶味都闻不到,真是哭笑不得。
4. 投茶量多了又怎样?
相反要是你放太多茶叶那就会味道太重、太苦、太涩,甚至喝完嘴里还有一股苦味,根本没法继续喝下去。
特别是老茶头、茶化石这类密度高的普洱茶,放多了更简单苦。我有个朋友就因为放了10克茶叶,结果第一泡苦得他差点把茶倒掉,后面几泡又变得很淡真是两头不讨好。
别想着“多放点更香”,其实适可而止才是王道。
5. 怎么知道你放了多少茶叶?
很多人有可能问“我怎么知道我放了多少克茶叶?”其实很简单买个电子秤直接称一下就行。
> 我刚着手学泡茶的时候,也是靠手感结果放多了放少了都试过,后来买了个小秤每次泡茶都先称一下现在基本不用再纠结了。
而且电子秤真的很方便你只要记得“150ml水,放7-8克茶叶”这个标准,就能泡出不错的味道。
6. 不同容器投茶量也不同
你可能不知道,不同的茶具投茶量也不一样。比如:
| 容器 | 提议投茶量 |
||-|
| 150ml盖碗 | 7-8g |
| 200ml壶 | 10g左右 |
| 300ml壶 | 12-15g |
> 我以前用180ml的壶泡茶放10克茶叶,味道刚刚好既不淡也不苦,喝着特别舒服。
容器越大茶叶也要相应增长不然味道就不对了。
7. 普洱茶怎么泡才够味?
除了投茶量泡茶的方法也很要紧。我总结了几点小技巧亲测有效。
第一步:温杯
先用热水把茶具烫一遍,这样茶叶更简单释放香味,也能让茶汤更干净。
第二步洗茶
普洱茶一般都要“洗一洗”,也就是迅速冲一次水然后倒掉。这样能够去掉杂质还能让茶叶“醒一醒”。
> 我第一次洗茶的时候,水一倒出来茶叶就着手慢慢舒展开来,那种感觉挺有意思的。
第三步:正式冲泡
第一次泡茶的时候,时间控制在10-15秒然后出汤。之后每泡适当延长几秒,慢慢品尝味道的变化。
8. 普洱茶越泡越香?
很多人说“普洱茶越泡越香”,其实这是有道理的。因为普洱茶经过发酵内含物质丰富随着冲泡次数增长,味道会越来越醇厚。
> 我有一次泡了一整天的普洱茶,从早上一直泡到晚上每一泡的味道都不一样,从着手的清香到后来的醇厚,简直像在喝一杯“时光的味道”。
9. 为什么说投茶量是关键?
你有可能问:“为什么投茶量这么关键?”其实投茶量直接作用茶汤的浓度和味道。
- 投茶量太少:茶汤淡没味道;
- 投茶量太多:茶汤苦难以下咽;
- 投茶量合适:茶汤香浓回味悠长。
学会掌握投茶量是你泡好普洱茶的第一步。
10. 我的个人经验分享
我以前也是一脸懵,不知道怎么泡普洱茶结果要么太淡,要么太苦搞得自身都没信心了。
后来我仔细研究了一下资料,还请教了部分茶友终于摸索出了一个适合本身的方法。
> 我现在泡茶的时候都会先称好茶叶,然后依据比例来泡几乎每次都喝得很开心。
11. 小贴士:新手怎么着手?
假使你是刚接触普洱茶的新手,提议从5克茶叶开始慢慢尝试更改。
> 我起初也是这样放5克,泡出来的味道刚刚好后来逐渐加到7-8克,口感越来越好。
12. 总结一下
- 普洱茶的投茶量是关键,决定了茶汤的味道;
- 150ml水,提议放7-8克茶叶;
- 不同种类的普洱茶,投茶量略有不同;
- 容器越大,茶叶也要相应增加;
- 泡茶时留意温杯、洗茶、控制时间;
- 投茶量太少太苦,太多太淡找到平衡点最关键。
所以说啊普洱茶怎么泡才够味?答案就是——投茶量!
别再盲目地泡茶了学会控制投茶量你也能泡出一杯好茶!
💡 小提示:泡茶前先温杯促进提升茶香。
⚠️ 留意:不要一次性放太多茶叶,容易苦涩。
📌 记住:150ml水7-8克茶叶是黄金比例。
🍵 茶要慢慢品,才能喝出味道。
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