罐罐茶这个听起来很诗意的名字其实是西北地区一种充满乡土气息的传统茶饮。它不仅仅是简单的喝茶更像是一种生活态度一种文化的传承。一碗罐罐茶一个粗陶罐子一把柴火就能煮出生活的味道。但你知道吗？要煮出一罐好茶选对罐子可是关键中的关键。今天咱们就来聊聊怎么样挑选煮罐罐茶的专用罐子顺便看看那些让人眼前一亮的新工艺。
其实，罐罐茶的罐子并不简单。传统的罐子是小瓦罐，后来演变成了略阳特产的砂罐子，这类罐子肚大颈小，看起来朴实无华，却是煮茶的搭档。因为它的材质决定了它既能耐高温又能保温，而且能很好地释放出茶香。不过呢，这罐子也有讲究，太厚了煮茶时受热不均，茶香出不来；太薄了又容易裂开，那可就麻烦了。选罐子的时候一定要留意它的厚度适中太轻飘飘的或太沉甸甸的都不行。
现在市场上卖罐罐茶的罐子五花八门，有陶瓷的、粗陶的、甚至还有玻璃的，但真正懂行的人都知道，粗陶才是王道。粗陶材质不仅看着有质感，摸起来也很舒服，最关键的是它能软化水质，让茶汤更加顺滑。而且，粗陶罐子的透气性非常好，能让茶的味道慢慢渗透出来，煮出来的茶香气浓郁，喝起来也更健康。当然啦，假使你觉得粗陶罐子太普通了，也可试试黑陶罐子，此类罐子特别适合冬天煮茶，看起来暖洋洋的，围炉煮茶的时候氛围感十足。
说到选罐子，不得不提一下材质的难题。有些人或许会觉得金属罐子方便，但实际上，金属罐子虽然结实耐用，但对茶的味道作用比较大，而且长期利用的话，或许会有金属的味道残留作用茶的口感。还是建议大家选陶罐子，尤其是那种手工制作的粗陶罐子，既环保又实用。不过现在的工艺也在不断进步，有些罐子加入了现代元素，比如部分陶瓷罐子表面会有部分精致的花纹，看起来更有艺术感，也很适合用来装饰家居。
其实，罐子的选择还涉及到个人的喜好。比如有的人喜欢大一点的罐子，觉得这样一次可以煮更多的茶，方便大家一起分享；而有的人则喜欢小巧玲珑的罐子觉得这样的茶更精致，更适合一个人慢慢品味。不过呢无论你选哪种罐子，都要留意它的容量和重量是不是合适。太大的罐子可能不方便携带，太小的罐子可能煮出来的茶不够喝。在购买之前先试一试，看看手感怎样去，容量够不够用。
说到选购罐子的渠道，网上购物平台真的是个不错的选择。像、京东之类的电商平台上，有很多专门做罐罐茶的，你可看到各种各样的罐子图片还能熟悉到价格和客户评价。不过呢，网购虽然方便，但也存在一定的风险。毕竟隔着屏幕看不到实物，所以还是要多做功课看看有不存在实体店可以去体验一下。若是有机会的话，亲自去市场转转，说不定能找到部分手工匠人做的独一无二的罐子，那感觉肯定比买现成的要有趣得多。
清洗罐子也是个需要关注的地方。每次煮完茶后，记得及时清洗罐子，保持干净和干燥。能够用软毛刷轻轻刷洗，避免留下茶垢。清洗完后找个通风的地方晾干，或是说用一块布擦干，防止罐子潮湿引起发霉。 清洗罐子的时候动作要轻一点不要用力过大以免损坏罐子的表面。
其实，煮罐罐茶的乐趣就在于这个过程本身。从选罐子到煮茶，再到最后品尝每一个环节都充满了仪式感。尤其是当你坐在炉爆看着茶水在罐子里咕噜咕噜冒泡的时候，那种心情简直无法用语言形容。而且，罐罐茶不仅仅是一种饮品，更是一种情感的寄托。在忙碌的生活中，给自身泡上一罐罐罐茶，静下心来感受茶香四溢，也是一种难得的放松。
选一个好的罐子对煮罐罐茶而言真的很必不可少。无论是传统的砂罐子，还是现代工艺改良后的陶瓷罐子，只要用心挑选，都能煮出一杯好茶。而且罐罐茶的魅力就在于它简单却深刻，不需要太多复杂的器粳只需要一颗热爱生活的心。下次若是你想体验一下此类古老而又独有的茶文化，不妨试着本人动手煮一罐罐罐茶吧，说不定你会发现其中的乐趣远超你的想象呢。
