普洱茶大雪山听起来就挺有气势的对吧?我第一次听说这名字的时候,还以为是某种高科技产品呢,后来才知道原来是云南的一种普洱茶,产自海拔很高的地方据说那里的山常年积雪,所以叫“大雪山”,听着就很神秘是不是?不过到底好不好喝值不值得买咱们今天就来聊聊。
这个嘛我得说有点意思,其实“大雪山”不是说山顶上天天下雪,而是指茶树生长的地方地势高,气候冷有时候会有霜冻或薄雾,有些年份或许确实能看到一点雪,但大多数时候都是云雾缭绕,像仙境一样,而且此类环境让茶叶吸收了更多矿物质,味道更香。
我第一次喝的时候就觉得这茶有种“冷冽”的感觉,好像嘴里有一股山风在吹,虽然没有看到雪但那种清新的感觉真的很特别。
说实话我起初对它没啥期待,觉得就是普通的普洱茶,结果一喝直接惊到了。口感很醇厚回甘也很明显喝完嘴巴里还留着一股甜味,像喝了糖水一样,而且它不会太苦也不会太涩适合慢慢品。
我朋友说我“被忽悠了”,但我真觉得这茶不一样。每次喝都像是在体验一种独有的风味,特别是泡久了之后味道会越来越浓郁,越喝越上瘾。
这个我懂因为好东西就该好好保留。大雪山普洱茶陈化后口感会更好,就像老酒一样越陈越香,而且它的产量不多市场上的货也不多物以稀为贵,收藏起来也是一种出资。
我有个亲戚专门收茶他说大雪山是“藏家必备”,意思是以后升值空间大。虽然我现在还没着手收,但我觉得这话挺有道理的。
这个难题我之前也纠结过。普通普洱茶一般比较常见,价格也比较亲民而大雪山则属于高端款,价格自然高若干。但差别不只是价格味道、香气、口感都有明显不同。
比如普通普洱或许更偏向于“苦中带甜”,而大雪山则是“清冽中带甜”,喝起来更有层次感。而且它更适合长期存放,越放越香这点普通普洱做不到。
我觉得这茶适合喜爱喝茶的人,尤其是那些愿意花点时间慢慢品尝的人。要是你是新手或许需要适应一下它的味道,但一旦习惯了就会爱上它。
喜爱收藏茶的朋友也一定要试试,因为它不仅好喝还有升值空间。甚至有些人喝完就想存几罐,等以后再喝说不定能喝出不一样的感觉。
这个我可得提示你别被假货骗了。市面上有许多冒牌货包装看起来差不多但味道差远了。我有个朋友就买了一罐,喝了一口就舍弃了。
辨别方法很简单看包装、闻香味、尝味道。正品的包装一般比较讲究,香味自然味道醇厚;假货则可能味道刺鼻,口感单一,提议去正规渠道买别贪便宜。
泡茶这事儿我也是慢慢摸索出来的。第一泡要快出汤倒掉这样能洗掉杂质。第二泡着手慢慢泡水温控制在95度左右不要太烫,不然简单苦。
我一般用紫砂壶泡味道更香。而且不要泡太久否则会发苦。喝完记得把茶叶留着下次能够继续泡味道越来越好。
当然有谁没点小缺点呢?最大的难题就是价格贵,不是所有人都能负担得起。而且它也不是所有人都能接纳的味道,有些人会觉得太淡或太清。
收藏的话需要一定的时间,不能马上喝完得有耐心。但我觉得这些缺点都不算啥,毕竟好茶嘛贵一点也值得。
普洱茶大雪山确实不错,口感醇厚,适合收藏但也要看个人喜好。假若你喜欢喝茶又想尝试高端一点的不妨试试看。