你是不是也这样?一盒好茶放在玻璃柜里,看着挺高大上但一年过去,味道变了甚至发霉了。是不是很扎心?其实许多人根本不知道怎么正保障存普洱茶。
不过今天我来告诉你一个普洱茶放玻璃柜里最多也就1-2年时间一长,茶叶会丧失香气甚至变质!这可不是危言耸听,我就是那个“踩坑”的过来人。
以前我花了几千块买了一饼老茶,觉得放在玻璃柜里显得有品位,结果第二年开启茶香全没了,还有一股怪味。那时候我整个人都懵了,心里直打鼓这是不是买到假货了?
你或许也遇到过这类情况明明是好茶放着放着就变味了,甚至发霉了。别急接下来我给你讲讲,为什么玻璃柜不适合存普洱茶,以及怎么真正保留它。
1. 玻璃柜不透气茶简单闷坏
你知道吗?其实普洱茶是需要呼吸的,玻璃柜虽然好看但它密封性太强空气进不去,茶叶就会“闷死”,我之前就用玻璃柜存了半饼茶,结果半年后开启茶的味道变得又苦又涩,完全不像原来的口感。
而且玻璃柜几乎不透光,但其实光线对茶叶的作用也不小,倘若放在阳光直射的地方,茶会更快氧化香味也会流失。
2. 光线和温度作用茶质
普洱茶最怕的是高温和强光。不过许多人把茶放在客厅的玻璃柜里,那地方不仅阳光充足还靠近空调或暖气,温度变化大这对茶叶而言简直就是“地狱”。
依据研究茶叶在25℃以下保留,而玻璃柜里的温度往往比这个高许多。若是你家的玻璃柜正对着窗户,那你的茶就是在“暴晒”。
3. 湿度控制不到位茶会发霉
普洱茶需要干燥环境其实玻璃柜的湿度很难控制。特别是南方地区梅雨季节一到茶叶很简单受潮发霉。
我有个朋友把茶放在玻璃柜里,结果没几天就发霉了。他以为是茶本身有疑问,其实只是储存形式不对。现在他改用了陶罐效果好了很多。
4. 茶叶氧化太快失去风味
普洱茶是越陈越香的但前提是得“慢慢来”。不过玻璃柜里空气流通差,茶叶反而更简单氧化致使香气迅速消失。
我之前试过两种方法一种是玻璃柜一种是竹编茶篓,结果发现竹编茶篓里的茶香味更持久,口感也更好,选对容器真的很关键。
5. 什么才是正确的存储途径?
我提议你用紫砂罐或是陶罐来存茶它们透气性好,还能吸收部分湿气。 一定要放在阴凉通风的地方,远离阳光和热源。
我之前买了一个紫砂罐,存了两饼茶现在喝起来还是香香的,完全没有变味。而且其实紫砂罐还有个好处——它能让茶叶慢慢“醒”,越放越香。
6. 不同年份的茶存储形式不同
刚买的普洱茶比如5年以内的,其实不需要太讲究随便找个地方放就行,但假使是10年以上的老茶,那就得特别小心了。
我有个老茶友专门买了一个恒温恒湿的储茶柜,花了上万块,他说:“老茶就像老酒得细心养。”听起来有点夸张但确实有效。
7. 存茶要“慢一点”别急着喝
很多人买了茶恨不得马上喝,不过其实普洱茶是越放越好。我之前就因为太着急把一饼好茶提早喝了结果后悔不已。
现在我学会了“等一等”,等茶慢慢熟化再喝才更有味道,而且其实喝茶也是一种生活态度,不能太功利。
8. 选对工具才能让茶越存越香
我之前看到有人用塑料袋存茶,结果茶很快就变味了。其实塑料袋根本不透气,还会释放异味严重作用茶的品质。
选取合适的容器真的很要紧。我推荐大家用紫砂、陶罐或是竹编容器,这些材料天然环保还能帮助茶叶“呼吸”。
我想说一句:
普洱茶不是放得越久越好,而是要放得对!你是不是也犯过这样的错误?别担忧现在知道还不晚。
记住一句话: 普洱茶放玻璃柜里最多也就1-2年。 别再浪费好茶了!
你还在等什么? 快去检查一下你的茶柜吧。其实有些茶已经悄悄变质了,你却还蒙在鼓里。
别让好茶白费了,