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茶友疑惑:2013年云南澜沧景迈古树茶为何让我如此心动?
先说个事儿吧。2013年的云南澜沧景迈古树茶,这茶最近特别火。我也是喝过几次之后才明白为啥它让人念念不忘。不过说实话,刚开始我也没觉得它有多特别。
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茶圈的纠结与困惑
其实很多老茶友都跟我一样,对这类“心头好”有点摸不透。像我之前买普洱茶就图个便宜实惠,但后来发现,那些便宜货喝起来跟水差不多。后来听说景迈古树茶,价格也不低但我总觉得它值这个价。比如它的茶汤颜色,比一般的茶更深更亮,而且香气特别浓郁。朋友跟我说这是因为它来自千年古树,但这到底是不是真的呢?
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从视觉到味觉的双重冲击
有一次我在家泡了这款茶,当时就感觉不对劲。茶叶看起来挺普通,但冲出来的茶汤金黄透亮,闻着一股子花香。喝一口,那种甜润感简直让人上头。我忍不住跟老婆说:“你尝尝这个茶真香!”她说:“又不是香水,有什么香的?”我就让她喝一口试试结果她也愣住了。后来我查了一下,说景迈古树茶的氨基酸含量比普通茶高不少,难怪这么甜。
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对比中的发现
后来我又找了几款其他产地的茶来对比比如福建的大红袍和安溪铁观音。虽然它们也很香,但景迈古树茶的味道更醇厚回甘也更持久。特别是它的涩感控制得特别好,不像有些茶涩得让人皱眉。我跟同事讲这事的时候,他说:“你是不是太夸张了?”我说:“真的,不信你试试。”结果他喝了以后也直点头。
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为什么它让我心动?
其实我觉得,这茶打动我的不只是味道还有它的故事。据说景迈山上的古树茶树龄都在百年以上,有的甚至超过千年。想想这些树在山里默默生长了几百年最后变成咱们杯子里的茶,这本身就是一种缘分。而且它产量少,采摘还讲究季节,所以能喝到真是幸运。
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争议中的思考
不过也有朋友质疑说现在的商家把景迈古树茶炒得太贵了,是不是有点虚缚我倒觉得还好,毕竟物以稀为贵嘛。而且现在喝茶的人越来越多,大家对品质的请求也越来越高。我觉得未来此类高品质的古树茶会更受欢迎但价格会不会继续涨,还真不好说。
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总结一下吧
2013年的云南澜沧景迈古树茶,确实让我心动。虽然价格不便宜,但它带来的体验是无价的。就像我老婆说的:“这茶喝下去,整个人都舒服了。”若是你还没试过,不妨买点回来试试,说不定你也会爱上它。