
最近我听说有朋友买小青柑普洱茶被骗了,说是看起来挺高档的,结果喝起来味道怪怪的,还特别便宜,后来才知道可能是掺假的。这事儿让我想起来自己之前也差点踩坑,当时也是被那些包装精致的小青柑吸引,结果发现性价比不高,甚至可能喝了对身体不好。现在想想,大家对这种茶的了解真的太少了,今天我就来聊聊这个话题。
小青柑其实是一种用新会柑皮包裹普洱熟茶制成的小茶球。它的特点是柑皮清香和普洱醇厚的结合,喝起来既有柑橘的清新又有茶的回甘。不过要注意的是,真正的优质小青柑价格不会太低,要是超低价卖的,得当心!很多人觉得便宜就好,但便宜可能意味着偷工减料,比如用普通柑皮代替正宗新会柑皮,或者用劣质普洱代替好茶。
新会柑可是小青柑的灵魂!正宗的新会柑皮闻起来有独特的果香,摸起来油润饱满,而且颜色偏黄绿色。如果拿到手感觉干巴巴的,或者味道平淡无奇,那八成是假货。别被商家忽悠说“野生柑”就是的,其实正规种植的新会柑才靠谱。记得多对比几家,别图省事买来后悔。
普洱茶分生茶和熟茶两种,小青柑一般是熟茶。熟茶的味道更醇厚,但也要注意等级。记住,不是越老越好,适合自己的才是关键。比如新手就别挑太高端的,容易喝不惯。熟茶的好坏主要看发酵是否均匀,好的熟茶闻起来不会有刺鼻味,冲泡后汤色红亮,入口顺滑。
一般来说小青柑的保质期可以达到3-5年,但前提是存放得当。如果密封不好,受潮发霉可就麻烦了。保存时放在干燥通风的地方,避免阳光直射。我试过一次买了没放好,结果拿出来一股霉味,真是心疼钱。
冲泡小青柑也有讲究,千万别直接丢进去煮,这样会苦到怀疑人生!建议先用热水温杯,再撕开柑皮,把茶叶倒出来,用开水冲泡。第一次冲泡可以稍微久一点,让茶味充分释放。记得每次喝完要密封好,不然第二天就变味啦。
记住这几点:别贪便宜,别轻信广告,别买来路不明的产品。可以找靠谱的朋友推荐,或者去实体店看看实物再决定。实在不确定的话,就选大,虽然贵点,但至少质量有保障。毕竟健康最重要,省这点钱不值当。