精彩评论
孔庆民
2025-07-14确实，普洱茶属于后发酵茶类。那么，在普洱茶熟茶已经经过全发酵处理后，后发酵是否还有其存在的意义呢？是否会因为全发酵而影响后发酵的效果呢？为了解答茶友们的这些疑问，我们首先需要明确“初级发酵、二次发酵、全发酵、轻发酵、适度发酵、后发酵”等概念及其相互之间的顺序关系。普洱茶(熟茶)是( )A不发酵茶。B轻发酵茶。C全发酵茶。D后发酵茶。 相关知识点: 试题来源: 解析 D 普洱茶分为生茶和熟茶两大类。熟茶通过人工“渥堆”工艺加速发酵，这一过程依赖微生物作用，属于后发酵茶的典型特征。 - **A. 不发酵茶**:不发酵茶如绿茶，制作过程不涉及发酵，熟茶明显经过发酵，排除。
傅美美
2025-07-14。熟普洱茶是一种全发酵茶。它以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成。在发酵期间茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质发生化学反应。
新世纪美男
2025-07-14最近我一直在研究茶叶，发现全发酵茶和半发酵茶真的是各有千秋。今天就来和大家聊聊它们的区别吧！ 发酵程度和茶叶种类 全发酵茶和半发酵茶，这两种茶叶的分类其实主要依赖于发酵程度。全发酵茶的发酵程度在80%到90%，像红茶和普洱茶都属于全发酵茶。而半发酵茶的发酵程度则在20%到70%。