最近老有朋友问:“茶籽能泡茶不?”,这问题问得我直挠头。咱今天就来唠唠这个话题,保证让你看完就明白!
直接泡?🙅♂️不行!茶籽是普洱茶的种子,跟咱们平时喝的茶叶完全是两码事。直接泡的话,味道又苦又涩,还可能有点油腻感。就跟拿苹果籽泡水一个道理,能喝但没必要。
不过别急着失望,茶籽其实是个宝,只是得处理一下。我家试过炒熟磨粉,加到茶叶里,味道居然有点意思!😮
处理方法简单到离谱:
我试过直接嚼生茶籽,那口感…一言难尽啊!生硬+苦涩=生理性不适。炒熟之后就好多了,香味能出来点,但跟茶叶比还是差点意思。
有次我加了一丢丢茶籽粉到熟普里,结果那茶汤颜色变深了,喝起来还有点坚果味,还挺意外的!
味道嘛…一言难尽!
处理方式 | 味道特点 |
---|---|
生泡 | 苦+涩+油,喝一次就够了 |
炒熟泡 | 有点坚果味,但香气不足 |
茶籽粉+茶叶 | 坚果香+茶味,勉强能喝 |
老实说,跟正经茶叶比,茶籽泡出来的东西真不算好喝。但你要是想尝个新鲜,倒是可以试试,毕竟成本真低啊!🤑
好处还真不少,主要是:
我算了一笔账,用茶籽替代部分茶叶,一杯茶的成本能省个几毛钱!一天喝五杯,一个月下来也能省不少。对学生党和打工族来说,这操作简直是yyds!
不过话说回来,省钱归省钱,口味这东西真不能将就。
风险嘛,主要是这几点:
有次我朋友喝多了生茶籽泡的水,结果…嗯,跑厕所跑了半小时。从此我对这东西敬而远之了。😅
所以啊,处理茶籽一定要掌握火候,宁欠不超!
说实话,适合人群不多:
你要是追求茶道、讲究品味的,👉赶紧放弃这个念头。茶籽泡茶纯属“土味创新”,跟正经喝茶不是一个赛道。
不过话说回来,偶尔换换口味也挺有意思的,就像吃多了山珍海味,偶尔啃个窝窝头也行!
选茶籽有门道:
我在乡下亲戚家见过茶籽,那叫一个多!一颗颗跟玻璃珠似的。捡那些个头大、颜色正的,泡出来的东西才有点意思。
不过说实话,现在市面上的茶籽质量参差不齐,买之前多问几句,别贪便宜。
说实话,我觉得这玩意儿就是个“小众玩法”。2025年了,大家喝普洱还是认准正经茶叶。
但作为一种“穷人的创新”,茶籽泡茶倒也有它的市场。毕竟:
我个人预测,未来可能会有厂家开发“茶籽混合茶”,就像现在有的茶会加菊花、枸杞一样。但纯用茶籽当主料…估计还是少数人的选择。
最后说句掏心窝子的话:茶籽泡茶好玩,但别太当真。省钱归省钱,好喝才是王道啊!👍