泡茶茶叶漂上面_为什么？怎么应对？|泡茶技巧指南+避坑攻略

话说上周我约了几个朋友来家里喝茶，结果泡茶的时候茶叶像小船一样全漂上面了，看着那叫一个尴尬😅，大家面面相觑差点以为我茶艺退步了，后来才发现这简直是新手茶友的“世纪难题”，今天就来聊聊这事儿顺便给大伙儿支支招。

为什么茶叶老漂上面？

这事儿吧其实挺正常的，不是你手艺不行主要是以下几个起因：

1. 茶叶太轻了
2. 水没开透
3. 茶叶没放对
4. 茶具选错了
5. 泡茶方法不对

1. 茶叶太轻了咋办？

有些茶叶确实天生就轻，比如白茶、黄茶这些叶片薄薄的，泡水里就像羽毛一样飘起来，这其实不是疑问好茶就该这样。倘使想看着茶叶沉下去，能够试试稍微多放点茶叶，或用更粗的茶叶比如普洱茶饼，它们密度大简单沉底。

2. 水没开透茶叶就不老实

水温不够茶叶就懒洋洋的，泡不开自然浮在上面。记住泡茶的水一定要烧开！特别是绿茶、红茶这些，用刚开的水温度越高，茶叶越活跃自然就沉下去了。要是怕烫坏了茶叶那就选点耐泡的茶比如黑茶、乌龙茶，它们对水温没那么挑剔。

3. 茶叶没放对泡茶就白费

茶叶放太多水就不够用，茶叶挤在一起自然浮在上面。放太少水太多茶叶就像小船一样漂着，记住茶叶和水要配对一般一杯茶放3-5克茶叶就够了，水要刚刚没过茶叶这样茶叶才能舒展，自然就沉下去了。

4. 茶具选错了泡茶就尴尬

有些茶具比如玻璃杯，看着好看但泡茶就尴尬了，茶叶简单浮在上面。提议用紫砂壶或是陶瓷壶，它们保温性好茶叶泡得快，自然就沉下去了。假使实在喜爱玻璃杯能够试试加个滤网茶叶泡开了就捞出来，这样看着也舒服。

5. 泡茶方法不对茶叶就捣乱

泡茶的时候能够试试“悬壶高冲”，就是水壶举高点让水冲下去的时候有力气，这样茶叶就简单被冲下去，也可以试试“刮沫”就是水烧开后用勺子把上面的泡沫刮掉，这样茶叶就不简单浮在上面了，

泡茶技巧指南

• 茶叶要选对
• 水要开透
• 茶叶要适量
• 茶具要选好
• 泡茶要有技巧

泡茶是一门艺术也是一门技术活，茶叶漂上面不是大疑问，关键是找到适合本身的方法。多试几次多总结经验信任你也能泡出好茶来。