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哎哟喂,最近不是天气越来越热了吗?我那个闺蜜老王天天喊口渴,说普洱茶喝起来有点单调,想加点水果进去煮着喝。结果呢?试了好几次,要么水果煮糊了,要么味道怪怪的,最后整了一堆浪费。这事儿让我也跟着着急,毕竟谁的钱都不是大风刮来的啊!后来我上网查了查,发现原来不是所有水果都适合和普洱茶一起煮的。今天就来跟大家唠唠,哪些水果能跟普洱茶组CP,还能提升口感,关键是省钱又健康!
加水果主要是为了增加风味层次,让普洱茶不那么单调。就像吃火锅要蘸料一样,水果能给茶带来天然的甜味和香气,还能补充维生素。我个人觉得,加了水果的普洱茶喝起来就像喝水果茶,但又比纯水果茶更有层次感,一举两得!
天然甜味 | 增加香气 | 补充营养 | 提升口感 | 丰富选择
不是所有水果都行哦!适合煮普洱茶的水果主要有这几种:山楂、陈皮(虽然不是水果但常被当水果用)、金桔、柠檬、红枣、苹果、桂圆。这些水果要么耐煮,要么味道能跟茶完美融合。我个人最爱加山楂,煮出来的茶酸酸甜甜的,解腻效果一流!
山楂 | 陈皮 | 金桔 | 柠檬 | 红枣 | 苹果 | 桂圆
这个还真有讲究!一般来说普洱茶和水果的比例是5:1比较合适。比如煮500克普洱茶,加100克水果就差不多了。但如果是像柠檬这种味道特别的水果,用量要减半。我刚开始也搞不懂,结果一次加了太多柠檬,整锅茶都酸得不行,简直想哭。
5:1比例 | 根据水果调整 | 柠檬减半 | 红枣可多加 | 山楂适量
注意事项可多了!水果要清洗彻底;有些水果需要去核去籽;煮的时候火候要控制好,别煮糊了; 不同水果煮的时间也不同,比如红枣要煮久一点,柠檬最后放。我朋友就是因为没去核,结果喝着喝着咬到硬硬的东西,差点没把牙硌掉!
清洗彻底 | 去核去籽 | 控制火候 | 时间不同 | 柠檬后放
这个必须知道!像芒果、菠萝这些容易煮糊的水果就别加了,还有榴莲这种味道太冲的也免谈。我同事就试过加芒果,结果煮出来一股糊味,直接倒掉了,心疼茶叶钱!
芒果不行 | 菠萝免谈 | 榴莲勿加 | 草莓易烂 | 西瓜太水
这个得看情况。如果是当天喝,放冰箱能保存1-2天。但我觉得还是当天喝完,毕竟水果煮久了营养价值会降低。我老公就喜欢一次煮很多,结果放久了味道变了,我硬让他倒了,心疼得我直跺脚!
当天 | 冷藏1-2天 | 尽快喝完 | 营养流失 | 变味勿喝
好处可不少!普洱茶本身就有助消化、降脂的作用,加上水果后,还能补充维生素和矿物质。特别是加山楂,对消化特别友好;加红枣,能补气血。我妈妈就特别爱喝加红枣的普洱茶,说喝了感觉身体暖暖的,舒服多了!
助消化 | 降血脂 | 补维C | 补充矿物质 | 补气血
省钱技巧必须安排上!第一,买当季水果最划算;第二,可以买水果打折时多囤一点;第三,有些水果可以自己种,比如柠檬树;第四,煮剩下的水果可以做成果酱。我最近就发现,超市水果打折时买山楂特别便宜,一次买了好多,够喝好几个月了!
当季最划算 | 打折囤货 | 自己种植 | 果酱利用 | 分享邻居
说了这么多,其实煮普洱茶加水果并不难,关键是要选对水果,掌握好比例和方法。下次再想喝点特别的普洱茶,不妨试试加些水果,说不定会有惊喜哦!记住,健康又美味,还省钱,何乐而不为呢?😋
水果种类 | 适合比例 | 煮制时间 | 健康益处 |
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山楂 | 5-10% | 20分钟 | 助消化 |
红枣 | 5-8% | 30分钟 | 补气血 |
柠檬 | 2-3% | 最后5分钟 | 提神醒脑 |