最近我跟朋友去超市买茶叶，结果被店员一顿忽悠说这茶是“老君眉”，那茶是“龙井王”最后买回来味道还是一般，这事儿让我特别气愤也让我意识到茶叶分类真的太关键了，现在网上各种说法五花八门，搞得人一头雾水。
作为一个爱喝茶的普通人，我想搞清楚到底有哪些茶类，怎么分辨真假还有怎么买到性价比高的茶叶，今天就来给大家分享一下我的心得，顺便帮你避开那些坑。
许多人一听到“六大茶类”，脑子里就一片空白。其实啊就是绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）这几个大类，它们的区别主要在制作工艺上，比如绿茶是不发酵红茶是全发酵。
不过别以为知道了这个就能选对茶。许多商家会把不同茶类混在一起卖，比如“普洱红茶”这类，听着挺高级但实际或许只是普通黑茶加点香料。
提议买茶前先查清楚是哪种茶类，别被名字骗了。
绿茶是鲜叶直接炒制保留了大量维生素和抗氧化物；红茶则是发酵过的，味道更醇厚适合冬天喝。
有人觉得绿茶贵就以为它更好，其实不然。红茶也有好有坏关键看产地和工艺。
我以前总觉得绿茶比红茶健康，后来发现红茶里也有不少养生的好茶，比如正山小种。
黑茶不是颜色黑而是因为它的叶子在制作进展中变黑了，像普洱、茯砖都是黑茶。
黑茶最大的特点是越陈越香，有些人专门收藏黑茶等几十年后拿出来喝，据说能升值。
不过黑茶口感比较重，刚着手喝也许会觉得苦，慢慢就习惯了。
白茶不是颜色白而是制作工艺简单，只经过萎凋和干燥所以叫“白茶”，像白毫银针、白牡丹都是白茶。
白茶的口感比较清甜适合夏天喝。而且它保留时间长放久了反而更好喝。
但是市面上也有很多假白茶，特别是便宜的千万别贪便宜，简单买到劣质货。
黄茶和绿茶一样是不发酵，但多了一个“闷黄”过程，让茶叶变黄味道更柔和。
黄茶产量少价格高，很多人没喝过。我第一次喝黄茶是在云南，感觉有点像绿茶但更顺口。
黄茶虽然好但别指望它能治病，喝多了反而伤胃。
乌龙茶是半发酵茶介于绿茶和红茶之间。比如铁观音、大红袍都属于乌龙茶。
乌龙茶香气浓郁回甘明显，很多人喜爱它的味道。但它的制作工艺复杂价格也相对较高。
乌龙茶和红茶虽然都是发酵茶，但风味完全不同千万别搞混了。
辨别茶叶真假不能光看包装，还要看茶叶的形状、气味、汤色。
比如真正的龙井茶叶片扁平光滑，没有碎末；而假的龙井或许看起来粗糙，泡出来颜色发浑。
买茶时尽量选取正规渠道，不要信任“祖传配方”“野生古树”这些话。
买茶要注重品质而不是。有些小众反而更实惠。
能够多看看电商平台的评价，或是找懂茶的朋友推荐。别被广告忽悠。
记住一句话：一分钱一分货别想着花十块钱买到一斤好茶。
茶叶分类看似简单其实有很多门道。掌握这些知识不仅能帮你省下冤枉钱，还能喝到真正的好茶。
期望这篇指南对你有帮助，倘若你也有本身的喝茶经验，欢迎留言交流～
