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“嘉湖丝点,满汉茶食”这八个字很有意思。嘉湖应该是嘉兴和湖州的简称,既然是云南的普洱茶,为何打的是浙江地区的商标?(“嘉湖丝点”应该是“嘉湖细点”的误写,做假者文化程度不高,只是照猫画虎,并不知道这八个字的意思。)周作人是时期的散文大家,他在《再谈南北的点心》一文中曾谈到。是的,这茶是假的。可,在百度上仍能搜索到一些相关的内容,这也是今天想和大家分享的重点。
在互联网时代,搜索是我们的习惯,一旦遇到不知道、不熟悉的事物时,第一时间会求助网络。通过搜索引擎,我们能找到很多答案,如上图所示相关结果有833,000。发现很多乾隆三十五年制的普洱茶。在中国茶界,普洱茶犹如一位神秘的“时间旅人”,陈化年份、古树血统、仓储环境,每一项都暗藏。
央视曾曝光,市面流通的“古树茶”中,超60%实为台地茶拼配;而某电商平台抽检显示,标称“十年干仓”的茶饼,近半数存在湿仓霉变。如何从鱼龙混杂的市场中淘到真金?本文将结合行业黑幕与科学方法,助你练就火眼金睛。
清代普洱茶,是指在清朝时期所生产的普洱茶。由于普洱茶独到的加工工艺和陈化特性,使其具有较高的收藏价值。从历史文献记载来看,普洱茶在清朝时已经享有盛名,特别是在乾隆年间普洱茶作为贡品进献给皇宫,进一步提升了其知名度。
真正的清代普洱茶在市场上极为稀少因为年代久远且保存条件苛刻。市面上突然多了好些光绪年间普洱茶,的嫌疑是非常大的。清代普洱生茶保存至今是有可能的,但,现存量是非常少的,而且它极少会流出市场,更可能的是出现在高级拍卖场所。但凭这一点,绝杀市面上那些所谓的光绪十六年普洱茶。
那普洱茶造成有哪些方式?第一种年份。更让人无奈的是,有些所谓的“宋聘号”连商标都是假的。虽然2003年龙生茶业了“宋聘号”商标,但市场上依然有不少假冒伪劣的产品。这也让很多茶友对宋聘号望而却步。
想要买到真的宋聘号,除了看包装和茶饼,最重要的还是要靠试饮。不少商家借着普洱茶越陈越香的特性,夸大其词,声称它的熟普洱“有50年以上历史”。这种说法却是毫无根据的。熟普洱茶的渥堆发酵是在1973年开始实验的(那时候正是计划经济时代,实验品根本就不会流入市场),1975年实验成功投入使用的。
通过这个时间线,我们很容易推算出“50年以上的熟普洱”根本不存在。
普洱茶到底喝新茶好还是喝老茶好?怎么选择?这是一个值得探讨的问题。
清朝的鼎盛时期,普洱茶因为其独特的品质和口感,名扬天下。清嘉庆年间成书的《滇海虞衡志》记载:“普茶名重于天下,此滇之所以为产而资利赖者也。”茶砖用黄色的牛皮纸密封着,上面涂了蜡。包装纸上“满汉茶食、嘉湖丝点”代表着这砖茶叶的身价,在当时,这砖茶叶只用于供奉官宦,民间一般难以享用。
网上有据可查的这种老普洱茶,就只有去年嘉德拍卖上的一件,品相不是很好,老普洱肯定是越老越高,茶膏具有极高的收藏、增值、饮用价值。
显然,100年前就有人作假宋聘号。那普洱茶是如何呢?
理解清朝普洱茶的年份分布,有助于判断茶饼的真伪。茶饼来源、制茶工艺等,也是判断真伪的重要依据。清朝普洱茶价格昂贵,但并非所有高价茶饼都是真的。
古普洱茶的真伪辨识,需要我们具备一定的知识和经验。在这个信息爆炸的时代,我们要学会辨别真伪,避免被误导。只有这样,我们才能真正品味到普洱茶的韵味,享受到茶文化的魅力。
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