**2025年6月25日**，大米在云南人手中幻化神奇。饵块软糯弹牙，可烤可炒；饵丝则柔韧爽滑，是本地人早餐挚爱。无论是街头烤饵块抹酱的烟火气，还是一碗热腾腾的煮饵丝，都承载着最朴实的云南米食基因。软糯弹牙，米香十足，早餐或小吃的绝佳选择。鲜花饼：把四季芬芳吃进肚子里以可食用玫瑰花瓣为灵魂馅料，酥皮层层叠叠。
---
**肇庆到云南昆明旅游小吃,2025必看_攻略_省钱秘籍_小吃盘点_核心价值_诱人好处解析！**
想从肇庆出发去云南昆明玩？别忘了带的胃。昆明的小吃多得让人眼花缭乱，从过桥米线到汽锅鸡，从烧饵块到鲜花饼，每一种都值得你细细品味。而且，很多小吃价格亲民，性价比超高，特别适合预算有限但又不想错过美食的旅行者。
**1. 过桥米线**
*推荐店铺：福照楼（南屏街总店）*
现杀土鸡熬制8小时，汤底自带山野气息。必加烫鸡脚、豌豆尖和野生菌，鲜掉眉毛的极致体验！
**2. 汽锅鸡**
蒸汽升腾的养生密码，建水紫陶汽锅蒸制，保留原汁原味，鸡肉嫩滑，汤鲜味美。
**3. 烧饵块**
老昆明爱吃的小吃，全是老字号。烧饵块是将大米蒸熟后舂制而成的饵块放在炭火上烤制，待表面微微鼓起，刷上甜酱、辣酱等调料，再加上油条、卤蛋、肉酱等配料，裹起来即可食用。
**4. 鲜花饼**
云南特有的点心，选用可食用的玫瑰花入料，将玫瑰花瓣拌上糖蜜腌制，然后包进饼皮里烤制而成。外皮酥脆掉渣，里面的玫瑰馅香甜不腻，还散发着浓郁的花香。
**5. 傣味鬼鸡**
傣味鬼鸡的诞生源自古老祭祀，乌鸡撕成细丝，用青柠汁、小米辣、大芫荽凉拌，酸辣中带着鸡肉的回甘。多哥水傣味餐厅的“鬼鸡”加入了柠檬叶与香茅，酸得通透，辣得过瘾，鸡肉纤维里都浸透了热带香料的气息。
**6. 傣味香茅草烤鱼**
搭配傣味鬼鸡，仿佛瞬间穿越到澜沧江畔的傣家村寨。每年6-10月雨季，昆明便迎来野生菌盛宴。
**7. 野生菌火锅**
青头菌、鸡枞、松茸等数十种野生菌在火锅中绽放异彩。推荐到滇菌王品尝，店家会严格把控菌子品质，搭配土鸡或火腿熬制的汤底。干巴菌更是云南独有的美味，有着类似牛肉干的特殊香气。
**8. 宜良烤鸭**
宜良县的经典名肴，一鸭三吃：先趁热片下酥脆的鸭皮，蘸着秘制甜酱卷进荞麦饼；再将带骨的鸭肉与本地皱皮椒爆炒，辣香中透着回甘；最后把鸭架与新鲜菌菇熬成浓汤，撒上薄荷叶提鲜。
**9. 肇庆裹蒸粽**
选用上等糯米和绿豆，配以肥瘦适中的猪肉用竹叶包裹，煮熟后香气四溢口感软糯。肇庆特色小吃：出发前不妨品尝肇庆的裹蒸粽，用本地特有的冬叶包裹糯米、绿豆和猪肉，清香软糯，是当地春节的传统美食。
**10. 竹筒饭**
过江风味：别忘了试试裹蒸粽的另一种变体——竹筒饭，清香扑鼻，口感独有。
---
**小贴士：**
*昆明美食地图*
- **过桥米线**
- **汽锅鸡**
- **破酥包**
*大理美食地图*
- **乳扇**
- **生皮（凉拌猪皮，勇士专享）**
*西双版纳美食地图*
- **傣味手抓饭**
- **舂鸡脚**
*丽江美食地图*
- **纳西粑粑**
- **腊排骨火锅**
---
**云南小吃背后，是25个民族交融的饮食智慧。**
无论是街边小摊还是老字号，每一口都能尝到山水滋养的天然滋味。下次来云南，按这份榜单打卡。
**昆明好玩的地方多得数不清，比如石林的奇石美景、九乡溶洞的神秘世界、滇池的湖光山色、云南民族村的多元文化、翠湖的宁静之美、西山的壮丽风光，这些都是必去的打卡点。**
---
**美食地图小贴士：**
- **昆明：** 过桥米线、汽锅鸡、破酥包
- **大理：** 乳扇、生皮
- **西双版纳：** 傣味手抓饭、舂鸡脚
- **丽江：** 纳西粑粑、腊排骨火锅
---
**推荐店铺：**
| 店铺名称 | 推荐菜品 | 特点 |
|----------|-----------|------|
| 福照楼 | 过桥米线 | 现杀土鸡熬制8小时 |
| 滇菌王 | 野生菌火锅 | 菌子品质严格把控 |
| 多哥水傣味餐厅 | 傣味鬼鸡 | 加入柠檬叶与香茅 |
| 英凤烧饵块 | 烧饵块 | 老字号，甜咸味推荐 |
---
****
昆明不仅有绝美的风景，更有让人回味无穷的美食。从街头小吃到米其林餐厅，从传统名菜到网红小吃，每一口都藏着故事。2025年，带上这份攻略，开启你的云南美食之旅吧！
精彩评论
探险旅游领队
2025-07-08
蜜月旅行顾问
2025-07-08
雪莹-线路策划师
2025-07-08