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洱海必吃十大美食 子夜手札 51个视频 关注 接下来播放自动播放 00:59 印度客机坠毁全程监控曝光:客机起飞到坠毁不到1分钟 海客新闻 9万次播放 · 1069次点赞 00:42 毕业生戴17块金牌参加毕业典礼,为书记戴上最有意义的那块金牌 掌闻视讯 4604次播放 · 28次点赞 11:34 和合作伙伴一起做生意。1 乳扇/杨记饵块 - 软糯细腻,口感有嚼劲,是洱海周边的小吃代表之一。2 甜辣傣味舂鸡脚 ? - 甜辣可口,傣味十足,每一口都是对味觉的挑战。3 菌菇火锅 - 鲜美的菌菇,搭配醇厚的火锅汤底,让人回味无穷。4 鲜花饼 - 以嘉华鲜花饼为例,饼皮酥脆。

洱海弓鱼跃碧波,梅子醋香醉心窝 以洱海鲫鱼替代珍稀的弓鱼,用酸木瓜、梅子醋、糟辣椒熬制汤底,鱼肉吸饱果香酸辣,土豆在浓汤中煮至绵软。喜洲农家的酸辣鱼讲究 “现捞现煮”,活鱼入锅时溅起的水花,仿佛在续写南诏古国 “鱼跃鸢飞” 的诗意。最绝的是鱼汤泡饭,酸辣汤汁浸透米粒,连吃三碗仍意犹未尽。