精彩评论

大救驾也是昆明的特色小吃,值得一试。 卤鸡米线、土鸡米线、酸汤米线 弥勒卤鸡米线、云县土鸡米线和文山酸汤米线都是不错的选择,每一家都有自己的独特风味。 傣味店 德云春、金塔傣乡、纳禾春和滇缅320这些傣味店都有东南亚的风味,特别适合喜欢东南亚菜的朋友。 烧烤。傣味鬼鸡的诞生源自古老祭祀,乌鸡撕成细丝,用青柠汁、小米辣、大芫荽凉拌,酸辣中带着鸡肉的回甘。多哥水傣味餐厅的 “鬼鸡” 加入了柠檬叶与香茅,酸得通透,辣得过瘾,鸡肉纤维里都浸透了热带香料的气息。搭配傣味香茅草烤鱼,仿佛瞬间穿越到澜沧江畔的傣家村寨。

特色小吃十:豆面汤圆 云南的豆面汤圆不同于其它地方的汤圆,豆面汤圆是云南最传统的做法,在不少糖水铺或是小吃店都能找到它的踪影,老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆,做起来并不难,把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃,汤圆就裹满了香香的豆面,最后再浇进一些红糖汁。

经典小吃 过桥米线 一提起云南,大家第一个想到的一定是过桥米线。 这道源于云南蒙自的传统美食,一直是昆明人的心头好。 追溯过桥米线的起源,可能要倒退回清朝。 传说有一位书生在桥边读书,他的妻子为了不让食物变冷,将热汤和食材分开携带。 书生在吃的时候就将食材一样样放入热汤中。