精彩评论

如果去昆明旅行,一定要吃以下这些特色美食哦!经典小吃 过桥米线 一提起云南,大家第一个想到的一定是过桥米线。这道源于云南蒙自的传统美食,一直是昆明人的心头好。追溯过桥米线的起源,可能要倒退回清朝。传说有一位书生在岛上桥边读书,他的妻子为了不让食物变冷,将热汤和食材分开携带。

去过云南不下5次,我认为这10种特色小吃,最值得打卡,价都不贵!1:过桥米线。起源于云南蒙自,其历史可追溯至明朝时期。相传,清朝时,滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一位秀才到岛上读书,其娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭。但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候。

傣味鬼鸡的诞生源自古老祭祀,乌鸡撕成细丝,用青柠汁、小米辣、大芫荽凉拌,酸辣中带着鸡肉的回甘。多哥水傣味餐厅的 “鬼鸡” 加入了柠檬叶与香茅,酸得通透,辣得过瘾,鸡肉纤维里都浸透了热带香料的气息。搭配傣味香茅草烤鱼,仿佛瞬间穿越到澜沧江畔的傣家村寨。

野生菌:昆明四季如春,野生菌种类繁多,是当地的一大特色。 豆焖饭:这是一道简单却美味的家常菜,豆香浓郁,米饭软糯。 当然,除了这些名菜小吃,昆明还有许多美食区域值得探索,以下是一些推荐的美食片区: 世博大道美食:这里有紫宁州酒楼、世博吉鑫园等特色餐厅,可以品尝到正宗的云南菜。宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴,吃宜良烤鸭讲究一鸭三吃:先趁热片下酥脆的鸭皮,蘸着秘制甜酱卷进荞麦饼;再将带骨的鸭肉与本地皱皮椒爆炒,辣香中透着回甘;最后把鸭架与新鲜菌菇熬成浓汤,撒上薄荷叶提鲜。老食客们总爱配碗苦荞饭,金黄的饭粒裹着鸭油香,能把最后一点肉渣都扫得干干净净。

说到昆明小吃街,就不得不提西山脚下的茶马花街了。茶马花街不光将昆明的美食汇集到这里,更是将云南其他地州的美食也收罗了过来,如过桥米线、饵块饵丝、傣味鸡脚、烧洋芋、卷粉……所以想一次性吃到云南味道,那来茶马花街就对了。去菏泽到云南昆明旅游一定不能错过当地的特色小吃,下面为您推荐几款:过桥米线:这道菜源于云南,以其独到的烹饪办法和鲜美的口感闻名。