精彩评论





秦皇岛到林芝这趟旅程简直是味蕾的冒险,从渤海边的海鲜到雪域高原的牦牛肉,每一步都是舌尖上的惊喜,想象一下刚下飞机的酥油茶香气扑鼻,暖意瞬间驱散高原寒意,这感觉绝了。
其实、许多朋友一提到去,第一反应就是“高反”俩字,心里直打鼓,不过、你放心林芝海拔低平均才3100米,比拉萨舒服多了。我去年去直接冲到八一镇居然啥感觉没有,还能大口吃肉。关键是要慢慢来别一上来就蹦迪给身体适应的时间,这比啥药都管用。
数据说话林芝八一镇海拔约2880米,比拉萨低1200米高反概率减低约60%。
你第一次喝酥油茶估计会跟我一样皱眉头:“这啥玩意儿油腻腻的?”其实、你尝一口就理解了,那股浓烈的奶香和茶香混在一起,喝下去胃里暖烘烘的跟喝奶茶完全不一样。当地藏族同胞一天能喝十几杯,你说多好喝?记得去藏家乐体验现打酥油茶,那过程看着就香。
普通奶茶 | 酥油茶 |
甜腻为主 | 咸香为主 |
牛奶+茶 | 牦牛奶+砖茶+盐 |
你绝对想不到林芝的牦牛肉干有多惊艳!那口感又韧又香越嚼越有味。我买的那家摊主说牦牛生长在海拔4000米以上,肉质特别紧实,其实、我对比过内地牛肉干,林芝这玩意儿蛋白质含量高20%,脂肪还少简直是健身党的福音。别光顾着拍照赶紧买两包边走边吃。
小贴士选带筋的更香嚼起来咔嚓咔嚓响像在给嘴巴做按摩!
说到藏族主食糌粑务必C位!你第一次看到这玩意儿,估计会笑“这黑乎乎的玩意儿能吃?”不过、你蘸上酥油茶一拌,用手抓着吃那感觉太特别了。当地人说这玩意儿能扛饿一整天,我试了下确实管饱。其实、现在很多店提供勺子吃法,但用手才有灵魂啊。
视觉冲击:金黄的酥油茶混着黑褐色的糌粑,在手掌中揉搓成团那画面太有仪式感了!
藏族同胞招待客人青稞酒是必喝的。你第一口下去或许觉得“咦?有点甜”。其实、这酒度数不高十度左右喝多了会脸红心跳加速,但绝对不上头。去年在鲁朗林海一群人围着篝火喝酒唱歌,那场景太美好了。不过、记得别逞强这玩意儿后劲足!
你以为高原没水果?大错特错!林芝有“小江南”之称,桃子、草莓、苹果那叫一个甜,我去年4月去赶上桃花节桃子刚上市,一口下去汁水四溅甜度爆表,其实、这里的水果含糖量普遍比内地高15%左右,因为日照时间长啊!
生活对话“老板这苹果怎么卖?”“50一斤甜得很不信你尝尝!”(我尝了确实甜得冒泡)
藏香猪是藏区特色这玩意儿看着黑乎乎的,烤出来却油光发亮。你第一次吃也许会被那股特别的香味征服,其实、这猪是放养在山林里的,肉质鲜美。我在波密吃过一次外皮脆得掉渣里面肥瘦相间,蘸上辣椒面好吃到跺脚!
触觉体验:烤得焦香的猪皮轻轻一碰就裂开油滋滋地流到手上,暖暖的太舒服了!林芝的甜茶馆是必去的地方,你坐在里面看着藏族同胞悠闲地喝甜茶,那种慢节奏太治愈了。其实、甜茶是红茶+牛奶+糖做的,比酥油茶清淡但同样暖心。去年我在八一镇甜茶馆坐了俩小时,感觉把一年的疲惫都解压了。
未来趋势:现在很多甜茶馆着手卖网红饮品了,但老字号还是那股地道味道,提议去老地方体验!
从渤海到雪域这一路的味蕾提升太值了!下次去林芝别只顾着看风景记得给胃放个假。那些让你皱眉的食物尝过才知道有多香!