“香料地图”新疆的香料使用堪称艺术：喀什的孜然颗粒饱满、和田的辣椒粉带果香、伊犁的黑胡椒辛辣醇厚……当地人信奉“香料是食物的灵魂”，每家都有秘制配方，甚至祖传的“香料盒子”，代代相传。旅行贴士：如何吃遍新疆？● 季节指南：夏季赴吐鲁番吃葡萄宴，秋季到和田尝新烤核桃，冬季去阿勒泰品熏马肉。虽然已经品尝了不少美食，但我总觉得还有好多没吃到。比如说手抓羊肉，据说特别讲究做法，必须是新鲜的羊羔肉，而且还要用特殊的调料腌制。还有酸奶疙瘩，酸酸甜甜的，看起来像一块块小石头，但吃起来却超级开胃。 这次从七台河启程的新疆美食之旅，不仅满足了我的味蕾，也让我感受到了当地人的热情与淳朴。我相信。